Qual è la scala di temperatura centigradi?
La scala di temperatura centigradi, più correttamente nota come scala di temperatura Celsius, è una scala per misurare le temperature che si basa sul comportamento dell'acqua alla pressione normale. Questa scala è ampiamente utilizzata in gran parte del mondo per esprimere temperature, con alcune nazioni di holdout che utilizzano la scala di temperatura Fahrenheit. La scala Celsius è anche usata come punto di riferimento per la scala Kelvin, che viene utilizzata nella comunità scientifica.
Sulla scala Celsius, il punto di congelamento dell'acqua è fissato a 0 gradi e il punto di ebollizione dell'acqua è di 100 gradi. La scala prende il nome da Anders Celsius, un uomo svedese che ha sviluppato una delle prime versioni di questa scala. In qualche modo confusamente, le prime versioni della scala di temperatura centigradi sono state invertite, con il congelamento dell'acqua a 100 gradi e bollendo a 0 gradi. Linnaeus è ampiamente accreditato per essere il primo ad usare 0 come punto di congelamento.
La scala è stata ampiamente definita come scala di temperatura centigradi fino al 1948, quando èè stato cambiato in "Celsius" per evitare confusione con un'unità di misurazione che è anche chiamata centigrado. Tuttavia, molte persone continuano a utilizzare il termine "scala di temperatura centigradi", in particolare i membri del pubblico laico che non prendono l'abitudine di verificare i procedimenti della Conferenza generale di pesi e misure. Entrambi gli usi sono ampiamente compresi, anche se gli scienziati possono sussultare quando sentono "scala di temperatura centigradi".
Il concetto di base della scala Celsius è stato adattato nel corso dello sviluppo della scala Kelvin. La scala della temperatura di Kelvin utilizza 0, la temperatura teoricamente più fredda, come il punto 0, rendendo il punto di congelamento dell'acqua 273,15 Kelvins (32 gradi Fahrenheit). La distanza di 100 punti tra congelamento e ebollizione viene mantenuta nella scala di Kelvin, quindi l'acqua bolle a 373,15 Kelvins (212 gradi Fahrenheit). Per inciso, un Kelvin è un'unitàdi misurazione, motivo per cui le temperature sono riportate in "Kelvins", non "gradi Kelvin" e per convenzione, "Kelvin" non è capitalizzato quando si danno misurazioni della temperatura, sebbene quando si discute della scala Kelvin.
Non è raro trovare un termometro che fornisce misurazioni in Fahrenheit e Celsius, per comodità di conversione tra i due sistemi, specialmente negli Stati Uniti. Può essere utile sapere che Fahrenheit di un grado è 5/9 di un grado Celsius e il modo più rapido per approssimare le temperature di Celsius in Fahrenheit è raddoppiare e aggiungere 32, sebbene la formula effettiva sia (° C × 1,8) + 32.