動的粘度とは何ですか？

流体の動的粘度は、液体に加えられた速度勾配によって加えられたせん断応力を液体に適用すると達成される速度勾配によって分割されると定義されます。粘度は液体によって大きく異なります。液体の流れの挙動において重要です。

流体に対する流体の抵抗を説明するために使用される用語は粘度です。シロップは水よりも粘性があります。糖蜜はシロップよりも粘性があります。粘度は、分子が互いに滑り散る容易さの結果であり、分子の化学、形状、温度の関数です。ガスもさまざまな粘度を持っています。同じ温度では、酸素は水素またはアンモニアの2倍の粘性ですが、窒素の粘度は中央にあります。

粘度の古典的な測定は、液体の薄膜で分離された2つの滑らかなプレートで構成されるテストから生まれます。下のプレートは静止しています。実験者は、既知の力を使用して、底部プレートを越えて上部のプレートをスライドさせようとします。 液体のフィルム内で、隣の分子下のプレートには速度がゼロです。上部プレートの隣の液体分子は、上部プレートと同じ速度を持ちます。

流体はガスまたは液体のいずれかである可能性がありますが、このテストでは液体を考えるのが簡単です。プレートを分離する物質が水である場合、上部プレートは非常に簡単に横にスライドします。糖蜜が液体として、上部プレートは同じ力を加えてゆっくりと移動します。

せん断力は、張力または圧縮力とは対照的に、力の方向にあります。この場合、プレートを互いに移動または近づけるのに必要な力です。せん断応力は、せん断力を単位面積で除算し、1平方メートルあたりのニュートン（N/M ² ）またはPascals（PA）として表されます。通常、粘度計算はメトリック単位で実行されます。

速度勾配は、thの隣の液体の流量の違いの違いです上部プレートの横にある液体と比較して、ゼロであるe下部プレートは、上部プレートの速度と同じです。動的粘度は、せん断応力をせん断速度で割ったものであり、Pascal-seconds（PA-S）で測定されます。実際には、粘度はセントポイズ（CPO）で測定されます。 1つのセントポイズは1つのミリパスカル秒に等しくなります。

粘度の別の尺度は運動粘度です。運動学的粘度は、動的粘度を流体の密度で割ったものです。運動学的粘度は動的粘度よりも測定が容易であるため、動的粘度を決定するためによく使用されます。

ニュートン液は、せん断速度とは無関係に一定の動的粘度を保持します。ケチャップは非ニュートン液です。流量が低い場合、それは高い動的粘度を持ちますが、流量が増加すると水とほぼ同じくらい流動的になります。これは、人々がケチャップのボトルを振ってケチャップの流れをスピードアップする理由を説明していますが、その後、プレート上にあまりにも多くなります。