최고의 베이킹 믹스를 어떻게 선택합니까?

베이킹은 가장 인기있는 요리 모드 중 하나이므로 베이킹 믹스는 모든 기술 수준의 요리사에게 효과적이고 편리한 옵션으로 사용될 수 있습니다. 베이킹 믹스를 선택할 때 요리사가 고려해야 할 첫 번째 요인은 베이킹 믹스가 특정 및 다목적 형태로 제공되므로 만들어 낼 음식의 유형입니다. 가공 대 천연 베이킹 믹스는 각 유형에 이점과 장점이 있기 때문에 또 다른 고려 사항입니다. 많은 베이킹 믹스에는 말린 과일이나 말린 알과 같이 맛이나 사용 편의성을 향상시킬 수있는 특수 첨가물이 포함되어 있습니다.

베이킹 믹스는 다른 성분과 결합되어 오븐에서 구운 경우 구운 제품을 생산하는 데 도움이되는 가루 물질입니다. 최고의 베이킹 믹스를 선택하는 것은 종종 구운 제품의 유형에 달려 있습니다. 제조업체는 케이크, 빵, 비스킷, 머핀 및 브라우니를 포함하여 다양한 제품을위한 특수 믹스를 만듭니다. 각 믹스 유형은 속성이 약간 다릅니다문제의 음식에 적합한 ES. 최대한 쉽게, 개인은 다목적 베이킹 믹스를 선택할 수 있으며, 이는 다양한 구운 식품을 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

아마추어 요리사가 고려하고 싶을 수도있는 한 가지 유형의 베이킹 믹스는 사전 혼합 성분의 다양성입니다. 많은 비율의 베이킹 믹스는 계란 노른자와 같은 추가 성분을 첨가해야합니다. 그러나 일부 믹스에는 가루 알과 믹스 자체 내에서 유사한 필요한 성분이 포함됩니다. 이 단계는 베이킹 경험에 또 다른 편안함과 편의 층을 추가합니다.

요리사는 또한 가공 된 베이킹 믹스와 자연 베이킹 믹스의 차이를 평가할 수 있습니다. 전자는 베이킹 결과를 일관되게 유지하는 안정제로 알려진 특수 물질을 포함합니다. 처음부터 레시피를 만들면 보류 및 촉촉함과 같은 맛과 질감 요소는 크게 다를 수 있습니다. 처리 된 믹스는 이러한 차이점을 제거하는 데 도움이됩니다.또한 공기 또는 온도로 인한 손상에 덜 취약하여 베이킹 믹스 품질이 향상됩니다. 반면에 자연스러운 믹스는 덜 화학적 치료와 더 자연스러운 맛을 제공하며, 아마도 이러한 제품을 건강에 민감한 개인에게 더 매력적으로 만듭니다.

.

또한 첨가제와 베이킹 믹스는 제품의 맛을 향상시킬 수 있습니다. 예를 들어, 케이크 믹스는 초콜릿이나 바닐라와 같은 다른 맛으로 나올 수 있습니다. 이러한 믹스에는 착빙과 같은 토핑 성분도 포함될 수 있습니다. 다른 믹스에는 말린 과일, 견과류 또는 크림 특성이 포함될 수 있습니다. 그러나보다 고급 믹스 품종의 경우 비용이 더 높을 수 있습니다.

더 노련하고 창의적인 요리사를 위해 베이킹 믹스 레시피 벤처가 순서대로있을 수 있습니다. 밀가루, 단축, 설탕, 소금 및 베이킹 파우더와 같은 다음 베이킹 믹스 성분으로 빠른 배치를 만들 수 있습니다. 밀폐 용기의 적절한 블렌딩 및 저장은 존경적이고 사용 가능한 믹스를 초래할 수 있습니다.