Wat is een cupcakefabriek?
Een cupcake-fabriek of bakkerij is een bedrijf dat zich vooral toelegt op het maken van cupcakes in grote hoeveelheden en in een grote variëteit. Hoewel deze bedrijven misschien ook andere zoete lekkernijen verkopen, houden ze zich meestal bezig met de productie van cupcake. In zekere zin is de nadruk het tegenovergestelde van veel traditionele bakkerijen die misschien een paar cupcakes te koop aanbieden, maar die zich het meest concentreren op cakes, koekjes en andere gebakken goederen. Voor de cupcake-fabriek is de productie van de cupcake en mogelijk het maken van items zoals bruiloft of andere feestdesserts van cupcakes van het grootste belang.
Een winkel een cupcake-fabriek bellen kan een beetje verwarrend zijn, omdat het misschien geen grote fabriek heeft die het ondersteunt. In plaats daarvan zijn veel van deze bedrijven veel kleiner en vertrouwen ze op een redelijk grote keuken om te bakken. Wat in de fabriek wordt bedoeld, is dat de focus ligt op de productie van cupcakes. Er zijn grote bedrijven die cupcakes kunnen produceren voor commerciële en wijdverbreide verkoop, zoals Hostess® en Little Debbie®, maar deze worden over het algemeen niet in hetzelfde licht beschouwd.
Er is een groeiende belangstelling voor het creëren van cupcakefabriek of bakkerijwinkels. Deze begonnen in het laatste decennium van de 20e eeuw te verschijnen en kregen in de vroege jaren van de 21e eeuw een boost in de populaire cultuur doordat ze werden vertoond op televisieseries zoals Sex in the City . Er zijn nu talloze locaties met cupcake-fabrieken in veel middelgrote steden en, natuurlijk, in grote steden.
De populariteit is gedeeltelijk toegenomen vanwege de toenemende belangstelling voor het maken van een verscheidenheid aan cakes gemaakt van cupcakes. Het is nu vrij eenvoudig om cupcake-bruidstaarten te bestellen, of een overvloed aan andere feestelijke "cakes" die op verschillende interessante manieren kunnen worden gerangschikt of gelaagd. Als alternatief kunnen mensen de traditionele feesttaart schuwen voor dingen zoals verjaardagen of kantoorfeesten en in plaats daarvan grote hoeveelheden cupcakes kopen. Veel cupcake-fabriekswinkels leveren of zoals elke bakkerij, die veel van deze "feeënkoekjes" beschikbaar hebben als ze vooraf zijn besteld.
De kunst van de cupcake is zeker op veel locaties in de cupcake-fabriek vooruitgegaan. Traditionele keuzes in een standaard bakkerij neigen naar de smaken van chocolade of vanille gegarneerd met beide smaken glazuur. De meeste fabrieken hebben een veel grotere selectie en bieden deze sierlijke taarten in verschillende smaken en toppings.
Sommige cakes zijn zelfs gevuld, wat niet zo gebruikelijk is voor de standaard cupcake. Variatie in smaak en uiterlijk betekent dat de selectie net zo breed is als beschikbaar in cakevorm. Er zijn weinig limieten aan welke smaakprofielen kunnen worden onderzocht.
Een trend in deze vorm van gespecialiseerde bakkerij is de ontwikkeling van franchises. Mensen kunnen een franchise kopen die specifieke soorten cupcakes verkoopt, gemaakt van mixen of gedefinieerde ingrediënten. Deze franchises zijn misschien populair bij sommigen, maar anderen geven de voorkeur aan een meer 'zelfgemaakt' gevoel boven hun cupcakes.
Degenen die geen cupcake-fabriek in de buurt kunnen vinden, moeten niet wanhopen. Veel standaardbakkerijen hebben vastgehouden aan de cupcake-trend en zullen nu een verscheidenheid van deze cakes op voorhand bestellen. Veel bakkerijen, cateraars en specialisten in feesttaarten zullen ook cupcakes samenstellen tot uitgebreide ontwerpen voor speciale gelegenheden zoals bruiloften of douches. Liefhebbers van de fabrieken bevelen echter aan dat mensen overwegen om minstens één keer een fabriek te bezoeken, omdat het kiezen van een rij tussen elegant gekoelde ijskoekjes en cupcakes met verschillende smaken een traktatie kan zijn.