Wat zijn de tekenen van een allergische reactie op honing?
Een allergische reactie op honing kan variëren van mild tot potentieel levensbedreigend, afhankelijk van de ernst van de allergie. Enkele van de meest voorkomende tekenen van een honingallergie zijn ademhalingssymptomen, zoals hoesten of piepende ademhaling, samen met jeukende, waterige ogen of een loopneus. Huidaandoeningen, zoals eczeem, of maagdarmstoornissen, zoals braken of diarree, kunnen soms optreden. Zwelling van het gezicht, de lippen of de keel kan wijzen op een ernstige vorm van allergische reactie bekend als anafylaxie en vormt een medisch noodgeval.
Milde tot matige ademhalingsstoornissen komen vaak voor wanneer een persoon een allergische reactie op honing heeft. Dit kunnen typische allergiesymptomen zijn, zoals jeukende, waterige ogen, een loopneus, niezen, verstopte neus en hoofdpijn. Als gevolg van deze symptomen kunnen infecties ontstaan, of de patiënt kan een mistig hoofd hebben. Het immuunsysteem kan verzwakt raken, vooral als honing ondanks de allergie regelmatig wordt geconsumeerd.
De reactie kan ook leiden tot huidveranderingen en kan jeuk en de ontwikkeling van een gelokaliseerde of wijdverspreide uitslag omvatten. Een verhoogde uitslag die kan jeuken en verbranden, bekend als netelroos, is een veel voorkomende allergische reactie. Voortdurend gebruik van honing door een persoon met een allergie voor honing kan leiden tot een huidaandoening die bekend staat als eczeem.
Sommige patiënten kunnen verschillende gastro-intestinale stoornissen ervaren, waaronder misselijkheid, braken of diarree als symptomen van een honingallergie. Abdominaal ongemak of krampen kunnen ook voorkomen. Overmatige diarree of braken moeten worden gemeld aan een medische professional en patiënten moeten oppassen dat ze niet uitdrogen. Veel drinken is meestal voldoende om uitdroging te voorkomen, hoewel ernstige gevallen van diarree of braken in een ziekenhuis IV-vloeistoffen kunnen vereisen.
Anafylaxie kan optreden tijdens een ernstige allergische reactie op honing. Dit kan binnen enkele minuten fataal worden als er geen medische noodhulp is. Symptomen van anafylaxie kunnen zijn: zwelling van het gezicht, de lippen of de tong en de ontwikkeling van uitslag die al dan niet kan jeuken. Ademen kan moeilijk worden, waardoor de patiënt soms het bewustzijn verliest. Als anafylaxie wordt vermoed, moeten onmiddellijk medische hulpverleners worden gecontacteerd, omdat een poging om de patiënt via traditionele middelen naar het ziekenhuis te vervoeren mogelijk niet snel genoeg is.