Wat zijn de voor- en nadelen van knoflook als antibioticum?
Rauwe knoflook bevat allicine, een krachtige stof die naar verluidt knoflook zijn samentrekkende en antibiotische eigenschappen geeft. Knoflook wordt al lang gebruikt om wonden schoon te maken en ziekten te behandelen, vooral die van de longen en keel. Voorstanders van het gebruik van knoflook als antibioticum noemen het goedkoop, algemeen verkrijgbaar, afwezig van kunstmatige stoffen en snelwerkend. Enkele nadelen van het gebruik van knoflook als antibioticum zijn onder meer het verlies van goede bacteriën in het spijsverteringsstelsel, maagklachten, halitose tijdens de behandeling en mogelijke interferentie met bloedmedicijnen.
Knoflookantibiotica zijn er in verschillende vormen. De commerciële vorm is meestal een gelcapsule die gepureerde knoflook en een soort notenolie bevat. Andere vormen zijn weinig meer dan de rauwe teentjes die in supermarkten verkrijgbaar zijn. De eenvoudigste manier om hele kruidnagel als medicijn in te nemen, is door ze rauw te eten. Dit is voor velen misschien niet smakelijk, dus kruidkundigen hebben verschillende andere preparaten ontworpen die misschien aangenamer zijn.
Het koken van knoflook vernietigt soms de allicine en elimineert de antibiotische effecten. Door knoflookteentjes in warm water te weken, blijft de allicine intact en wordt het in het water uitgeloogd. Deze knoflookthee kan op zichzelf worden gedronken of aan soepen worden toegevoegd. Sommigen kunnen genieten van het malen van de knoflook tot een pasta en het verspreiden op toast. Weer anderen kunnen succes vinden met het toevoegen van gehakte kruidnagels aan gelijke delen graanalcohol en water. Als je dit mengsel maximaal 24 uur in de zon laat trekken, ontstaat een geconcentreerde tinctuur die aan verschillende soorten thee per keer kan worden toegevoegd.
De samentrekkende allicine begint heel snel aan infecties en ziektes te werken omdat knoflook er meestal vol mee zit. Een bol knoflook kost meestal minder dan voorgeschreven antibiotica. Degenen die vaak knoflook gebruiken bij het koken, kunnen ontdekken dat knoflook als antibioticum hun maag minder van streek maakt dan geconcentreerde geneesmiddelen op recept.
Het gebruik van knoflook als antibioticum heeft enkele nadelen. De meest directe is de geur. Het eten van rauwe knoflook laat bijna altijd een duidelijke geur in de mond achter, wat onaangenaam kan zijn voor de patiënt en voor degenen die met hem of haar omgaan. Het tweede minpunt is dat degenen die niet gewend zijn rauwe knoflook te eten misschien merken dat het hun maag behoorlijk van streek maakt. Het innemen van teentjes knoflook of capsules met voedsel of melk kan beide bijwerkingen verminderen.
Een ander nadeel van het gebruik van knoflook als antibioticum betreft de goede bacteriën in het spijsverteringskanaal. Knoflook is een willekeurig antibioticum, wat betekent dat het zowel besmettelijke als nuttige bacteriën zal doden. Degenen die knoflook als antibioticum nemen, moeten ook een probiotisch supplement nemen of yoghurt consumeren om hun darmen gezond te houden.
Sommige geneesmiddelen op recept, met name bloedverdunners en middelen die bedoeld zijn om bloed te behandelen dat niet stolt, kunnen worden beïnvloed door knoflook. Als een natuurlijke bloedverdunner, kan het gevaarlijke bijwerkingen hebben voor mensen met bloedarmoede of die al bloedverdunnende medicijnen gebruiken. Mensen die overwegen om knoflook als antibioticum te gebruiken, moeten altijd een arts raadplegen voordat ze aan een nieuw regime beginnen. De arts kan vertellen of het nemen van knoflook veilig is en kan doseringen voorschrijven.