Jakie są zalety i wady czosnku jako antybiotyku?
Surowy czosnek zawiera allicynę, silną substancję, która podobno nadaje czosnkowi właściwości ściągające i antybiotyczne. Czosnek był od dawna używany do czyszczenia ran i leczenia chorób, szczególnie płuc i gardła. Zwolennicy stosowania czosnku jako antybiotyku wymieniają go jako niedrogi, powszechnie dostępny, pozbawiony sztucznych substancji i szybko działający. Kilka wad używania czosnku jako antybiotyku obejmuje utratę dobrych bakterii w układzie trawiennym, rozstrój żołądka, cuchnący oddech podczas leczenia i możliwą ingerencję w leki na krew.
Antybiotyki czosnkowe występują w kilku postaciach. Formą handlową jest zazwyczaj kapsułka żelowa zawierająca oczyszczony czosnek i jakiś olej z orzechów. Inne formy to niewiele więcej niż ząbki czosnku dostępne w sklepach spożywczych. Najprostszym sposobem na przyjmowanie całych goździków jako leków jest spożywanie ich na surowo. To może nie być smaczne dla wielu, dlatego zielarze opracowali kilka innych preparatów, które mogą być przyjemniejsze.
Czosnek do gotowania czasami niszczy allicynę i eliminuje jej działanie antybiotyczne. Zanurzenie ząbków czosnku w ciepłej wodzie pomaga utrzymać nienaruszoną allicynę i wypłukuje ją do wody. Herbatę czosnkową można pić samodzielnie lub dodawać do zup. Niektórzy mogą cieszyć się ze zmielenia czosnku na pastę i posmarowania tostem. Jeszcze inni mogą odnieść sukces, dodając posiekane goździki do równych części alkoholu zbożowego i wody. Pozostawienie tej mieszanki stromej na słońcu do 24 godzin tworzy skoncentrowaną nalewkę, którą można dodawać do herbat, kilka kropli na raz.
Ściągająca allicyna zaczyna bardzo szybko działać na infekcje i choroby, ponieważ czosnek jest zwykle wypełniony dżemem. Pojedyncza cebula czosnku zwykle kosztuje mniej niż antybiotyki na receptę. Ci, którzy często używają czosnku do gotowania, mogą uznać, że czosnek jako antybiotyk zaburza żołądek mniej niż skoncentrowane leki na receptę.
Istnieje kilka wad używania czosnku jako antybiotyku. Najbardziej natychmiastowy jest zapach. Jedzenie surowego czosnku prawie zawsze pozostawia wyraźny zapach w ustach, co może być nieprzyjemne dla pacjenta i osób wchodzących w interakcje z nim. Drugi minus polega na tym, że ci, którzy nie są przyzwyczajeni do jedzenia surowego czosnku, mogą mieć poważne problemy z żołądkiem. Przyjmowanie ząbków czosnku lub kapsułek z jedzeniem lub mlekiem może złagodzić oba te działania niepożądane.
Kolejną wadą stosowania czosnku jako antybiotyku są dobre bakterie w przewodzie pokarmowym. Czosnek jest bezkrytycznym antybiotykiem, co oznacza, że zabije zarówno bakterie zakaźne, jak i pomocne. Osoby przyjmujące czosnek jako antybiotyk powinny również przyjmować suplement probiotyczny lub spożywać jogurt, aby utrzymać zdrowe jelita.
Czosnek może wpływać na niektóre leki na receptę, zwłaszcza leki rozrzedzające krew i przeznaczone do leczenia krwi, która nie krzepnie. Jako naturalny rozrzedzacz krwi może mieć niebezpieczne skutki uboczne dla osób z niedokrwistością lub już przyjmujących leki rozrzedzające krew. Ludzie myślący o przyjmowaniu czosnku jako antybiotyku powinni zawsze skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem nowego schematu. Lekarz będzie w stanie stwierdzić, czy przyjmowanie czosnku jest bezpieczne i może przepisać dawki.