Wat zijn ballonwijnglazen?
Ballonwijnglazen zijn een soort wijnglas, meestal gebruikt om rode wijnen te drinken, die worden gekenmerkt door een bijna bolvormige vorm die veel meer afgerond is dan andere soorten wijnglas. De vorm van het glas zelf is wat bepaalt of een glas een ballonwijnglas is of niet. Sommige mensen geloven ten onrechte dat de aanwezigheid of afwezigheid van een stengel de classificatie van een glas beïnvloedt als een ballonwijnglas.
Rode en witte wijnen worden traditioneel geserveerd in verschillende soorten glazen. Een wijnglas bestaat uit drie secties: de kom, de stengel en de voet. Rode wijnglazen hebben meestal kommen die meer afgerond zijn dan witte wijnglazen, waardoor er meer lucht in contact kan komen met de wijn. De complexe aroma's en smaken van rode wijnen profiteren van contact met de lucht, en de afgeronde kom verzamelt aroma's zodat ze door de drinker kunnen genieten. Ballonwijnglazen hebben zeer brede, afgeronde kommen om dit effect te maximaliseren.
Binnen de groep bril die wordt gebruikt voor rode wijnen, bestaan er een verscheidenheid aan vormen. Glazen voor wijnen met een voller lichaam, zoals die voor Cabernet Sauvignon, hebben de neiging om een iets grotere, minder afgeronde vorm te hebben dan andere rode wijnglazen, hoewel ze nog meer afgerond zijn dan witte wijnglazen. Bourgondische bril is bedoeld voor meer delicate rode wijnen, zoals Bourgondië en Pinot Noir. Ze hebben een bredere, meer afgeronde vorm dan andere rode wijnglazen om meer van de aroma's van deze wijnen in het glas te verzamelen. Balloonwijnglazen zijn vergelijkbaar in vorm als Bourgondische bril en zijn geschikt voor dezelfde soorten meer delicate rode wijnen.
In 2011 zijn stengelloze wijnglazen, vaak wijntuimelaars genoemd, een populaire trend in wijnglazen. Deze laatste term is enigszins misleidend omdat stengelloze wijnglazen op geen enkele manier lijken op het type glas dat het vaakst een tuimelaar wordt genoemd, een groot, bijna cilindrisch glas metIets taps toelopende zijkanten die worden gebruikt voor bepaalde cocktails en frisdranken. Stamloze ballonwijnglazen zijn populair geworden omdat hun vorm de drinker aanmoedigt om ze in de palm van hun hand te houden, de wijn enigszins opwarmt en meer van zijn aroma's en smaken vrijgeeft.