Wat zijn Halal Burgers?
Halal -hamburgers zijn hamburgers die vlees en andere ingrediënten gebruiken die in overeenstemming zijn met de islamitische wetgeving. Om als halal te worden beschouwd, hoeft de halalburger geen bloed- of varkensgerelateerde producten zoals spek te bevatten. Afgezien van deze uitzonderingen kan de hamburger de gebruikelijke verscheidenheid aan ingrediënten bevatten, waaronder mosterd, ketchup, kaas en augurken.
Halal betekent "wettig" in het Arabisch en dekt een breed scala aan islamitische wetten. Degenen die betrekking hebben op het slachten staan bekend als Dhabiha. Het vlees dat wordt gebruikt bij Halal Burgers moet afkomstig zijn van dieren die hun keel hebben doorgesneden en zijn toegewijd aan de islamitische God, Allah. Het dier blijft dan achtergelaten zodat het droog is gebloed. Deze handeling moet worden uitgevoerd door een persoon van het boek, wat betekent dat elke moslim, jood, christen en enkele anderen zoals Sabaeans.
De basissamenstelling van de hamburger blijft hetzelfde als voorheen. Het Patty zelf wordt op dezelfde manier gemaakt, maar het hamburgerbedrijf of de persoon is naar de tijd en kosten gegaanom ervoor te zorgen dat het vlees niet alleen grondig geproduceerd en halal is, maar ook dat de machines en andere producten niet besmet zijn met niet-halaal vlees.
De consumptie van halal voedsel, inclusief de Halal Burger, is niet verplicht in de islam. Als de optie er is om een halal hamburger te eten in plaats van niet-halte versies, moet de moslim volgens de islamitische wet de Halal Burger kiezen. Als er echter geen halal-hamburgers of ander halal voedsel beschikbaar zijn, dan is het volgens de Koran geen zonde om niet-halal hamburgers te eten.
De verhuizing naar Halal Burgers heeft controverse veroorzaakt in een aantal landen, waaronder Frankrijk en Groot -Brittannië. Eerst en vooral hebben ambtenaren in Frankrijk geklaagd over het verwijderen van spek uit menu's en de vervanging ervan door Turkije. Dit, beweren ze, is een schending van de vrijheid van keuze van niet-moslims. Ten tweede, de halal methode om vee af te slachtenMake the Burgers is in strijd met de Britse overtuigingen met betrekking tot dierenrechten en de redelijkste middelen om vee te slachten voor vlees. Organisaties voor dierenwelzijn hebben erop gewezen dat Dhabiha immens lijden aan dieren veroorzaakt, maar dit wordt betwist door anderen en er is geen resolutie opgenomen.
Ondanks zo'n protest is de Halal Burger in populariteit gewonnen en zijn andere fastfoodproducten ook halal-vriendelijk geworden. Dit is gedaan om tegemoet te komen aan de groeiende moslimpopulaties van een aantal steden en om gesprekken van discriminatie van moslims te voorkomen. Of een evenwicht tussen de twee of dat religieuze overtuigingen nog steeds te zien zijn aan dierenrechten.