Hva er halalburgere?

Halal burgere er burgere som bruker kjøtt og andre ingredienser som er i tråd med islamsk lov. For å bli betraktet som halal, trenger halalburgeren ikke å inneholde blod eller griserelaterte produkter som bacon. Bortsett fra disse unntakene, kan burgeren inneholde den vanlige variasjonen av ingredienser inkludert sennep, ketchup, ost og sylteagurk.

Halal betyr "lovlig" på arabisk og dekker et bredt spekter av islamske lover. De som gjelder slakting er kjent som Dhabiha. Kjøttet som brukes i halalburgere må komme fra dyr som har fått halsen og har blitt dedikert til den islamske guden, Allah. Dyret blir deretter stående opp slik at det blir talt tørt. Denne handlingen må utføres av en person av boken, som betyr enhver muslim, jøde, kristne og noen få andre som sabaeans.

Burgerens grunnleggende sammensetning forblir den samme som før. Patty i seg selv er laget på samme måte, men burgerfirmaet eller den enkelte har gått til tiden og kostnadenå sikre at ikke bare kjøttet er grundig hentet og halal, men også at maskinene og andre produktene ikke er besatt med ikke-halal kjøtt.

Forbruket av halal mat, inkludert halalburgeren, er ikke obligatorisk i islam. Hvis alternativet er der for å spise en halalburger i stedet for ikke-halalversjoner, må muslimene ifølge islamsk lov velge Halal-burgeren. Hvis det imidlertid ikke er noen halalburgere eller annen halalmat tilgjengelig, er det ifølge Koranen ingen synd å spise ikke-halalburgere.

Flyttingen mot Halal Burgers har forårsaket kontrovers i en rekke land inkludert Frankrike og Storbritannia. Først og fremst har offentlige tjenestemenn i Frankrike klaget på fjerning av bacon fra menyer og dens erstatter med Tyrkia. Dette, hevder de, er et brudd på valgfriheten til ikke-muslimer. For det andre Halal -metoden for å slakte storfe tilMake the Burgers er i strid med den britiske troen på dyrs rettigheter og de rettferdigste virkemidlene for å slakte storfe for kjøtt. Dyrevelferdsorganisasjoner har påpekt at Dhabiha forårsaker enorm lidelse for dyr, men dette er omstridt av andre og at det ikke er gjort noen oppløsning på saken.

Til tross for slik protest, har Halal-burgeren fått i popularitet og andre gatekjøkkenprodukter har også blitt halalvennlig. Dette er gjort for å imøtekomme de voksende muslimske befolkningene i en rekke byer og for å unngå diskriminering av muslimer. Hvorvidt en balanse mellom de to eller om religiøs tro vil vinne over dyrs rettigheter, gjenstår å se.