Wat zijn de beste tips voor het maken van wonton soep?
Wonton Soup, gemaakt met Chinese knoedels genaamd Wontons, is een van de meest populaire Chinese voedselgerechten. Het meest gecompliceerde aspect van het thuis maken van deze soep is het maken van de knoedels die het gerecht zijn naam geven. Om een goede wontonsoep te maken, moeten koks oefenen met het maken en vouwen van wontons totdat het proces gemakkelijk wordt. Ook moeten koks experimenteren met wonton -vullings, bouillons en groente -ingrediënten om een combinatie te vinden die hij leuk vindt voor zijn wontonsoeprecept.
Een van de oproepen van wonton soep is dat, in tegenstelling tot sommige andere Chinese voedselgerechten, het gemakkelijk is om te bereiden door de thuiskok en kan worden gemaakt met een paar eenvoudige en onverklaarbare ingrediënten. Na het bereiden worden de wontons gekookt in een soep gemaakt van bouillon, water en andere ingrediënten van de keuze van de kok, waaronder groene uien, sojasaus, spinazie, kool en gember.
wontons, een gemeenschappelijke componentIn Chinees koken zijn knoedels die kunnen worden gevuld met vlees, vis of groenten. Een kok kan de wontons volledig helemaal opnieuw maken of wontons kopen die al zijn gevuld en gevouwen. Een andere optie is dat de kok vooraf gemaakte wrappers en zo koopt en ze zelf vouwt. Het vouwen van wontons kan voor sommige mensen intimiderend zijn, maar het is gemakkelijker dan de meesten denken, en degenen die het doen, vinden het vaak veel gemakkelijker met de praktijk. Veel Chinese voedselkoks zijn Wonton-vouwen in een kunstvorm gemaakt en kunnen zeer ingewikkelde en complexe vouwtechnieken gebruiken, maar de Wonton-soep zal hetzelfde smaken met behulp van een eenvoudige, tweevoudige techniek.
De volgende stap in het maken van Wonton -soep is het creëren van de eigenlijke soep. Wonton -soep is een zeer veelzijdig gerecht, en er zijn weinig limieten aan wat kan worden gebruikt om de wontons te vullen of de bouillon te maken. Elke bouillon die kan dienen als basis voor een soep kan worden gebruikt om Wonton -soep te maken, inclusief kippenbouillon, runderbouillon of groentebouillon voor vegetariërs. AnderIngrediënten zijn vaak aan de bouillon toegevoegd, zijn groene uien, knoflook, gember, champignons en sesamolie.
Bereid eerst de wontons om de wonton -soep te koken. Combineer de bouillon in een pan met de andere gewenste ingrediënten en breng aan de kook. Verminder vervolgens het vuur en voeg de wontons toe en laat ze grondig koken totdat ze beginnen te drijven, wat betekent dat ze klaar zijn. Een alternatieve methode is om de wontons afzonderlijk in gewoon water te koken en ze vervolgens aan de soep toe te voegen.