Was sind die besten Tipps für die Herstellung von Wonton -Suppen?
Wonton -Suppe, die aus chinesischen Knödeln genannt wird, ist eines der beliebtesten chinesischen Lebensmittelgerichte. Der komplizierteste Aspekt bei der Herstellung dieser Suppe zu Hause ist die Herstellung der Knödel, die dem Gericht den Namen geben. Um eine gute Wonton -Suppe zuzubereiten, sollten Köche die Herstellung und Falten von Wontons üben, bis der Vorgang einfach wird. Köche sollten auch mit Wonton -Fülungen, Brühen und pflanzlichen Zutaten experimentieren, um eine Kombination zu finden, die er für sein Wonton -Suppenrezept mag. Nach der Zubereitung werden die Wontons in einer Suppe aus Brühe, Wasser und anderen Zutaten der Auswahl des Kochs gekocht, darunter grüne Zwiebeln, Sojasauce, Spinat, Kohl und Ingwer.
Wontons, eine gemeinsame KomponenteBei chinesischem Kochen sind Knödel, die mit Fleisch, Fisch oder Gemüse gefüllt werden können. Ein Koch kann die Wontons vollständig von Grund auf neu machen oder Wontons kaufen, die bereits gefüllt und gefaltet wurden. Eine weitere Option ist, dass der Koch vorgefertigte Wrapper und Sachen kaufen und sie selbst faltet. Falten von Wontons kann für manche Menschen einschüchternd sein, aber es ist einfacher als die meisten denken, und diejenigen, die es tun, finden es beim Üben oft viel einfacher. Viele chinesische Lebensmittelköche haben Wonton in eine Kunstform umgewandelt und verwenden möglicherweise sehr komplizierte und komplexe Falttechniken, aber die Wonton-Suppe schmeckt mit einer grundlegenden, zweifachen Technik gleich.
Der nächste Schritt bei der Herstellung von Wonton -Suppe besteht darin, die eigentliche Suppe zu erzeugen. Die Wonton -Suppe ist ein sehr vielseitiges Gericht, und es gibt nur wenige Grenzen für das, was verwendet werden kann, um die Wontons zu stopfen oder die Brühe zu kreieren. Jede Brühe, die als Basis für eine Suppe dienen kann, kann zur Herstellung von Wonton -Suppen verwendet werden, einschließlich Hühnerbrühe, Rindfleischbrühe oder Gemüsebrühe für Vegetarier. AndereZutaten, die häufig der Brühe zugesetzt werden, sind grüne Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Pilze und Sesamöl.
Zuerst die Wonton -Suppe kochen lassen, zuerst die Wontons vorbereiten. Kombinieren Sie in einem Topf die Brühe mit den anderen gewünschten Zutaten und zum Kochen. Reduzieren Sie als nächstes die Hitze und fügen Sie die Wontons hinzu und lassen Sie sie gründlich kochen, bis sie zu schweben beginnen, was bedeutet, dass sie fertig sind. Eine alternative Methode besteht darin, die Wontons getrennt in einfachem Wasser zu kochen und sie dann in die Suppe hinzuzufügen.