Wat zijn de verschillende soorten citroendesserts?
De vele verschillende soorten citroendesserts zijn taart, taartjes, cake, cheesecake, koekjes, souffles en sorbet. Citroen is een populaire, verfrissende smaak in dessertselecties, omdat het een interessante complementaire tartness kan geven aan de zoetheid van de meeste desserts. Van alle verschillende dessertopties op basis van deze citrusvruchten is citroenmeringue-taart misschien wel de meest bekende.
met een bodemtaartbodem, een laag citroenvulling en een topping van donzige, piek meringue, is Lemon Meringue Pie populair en gemakkelijk te maken. Als variatie van een ronde grote taart kunnen ook citroenmeringue -taartjes of vierkanten worden gemaakt. De vulling, gemaakt van citroensap evenals de schil of schil en wat suiker, eierdooiers, water en bloem is ook de basis voor vele andere citroendesserts.
Bijvoorbeeld, citroen amandeltaartjes hebben vaak een laag vulling plus een amandelgrootte. Een citroen- of amandelglazuur plus toegenomen amandelen kan deze dessertbars overtreffen. Een ander type citroenbar dessert heeftEen vulling met een citroenachtige gearomatiseerde bosbessenbasis met een bovenste en onderste kruimelige koekjeskorst. Er zijn ook veel mogelijke citroendesserts in bar- of scherpe vorm, waaronder die met een citroenachtige vla vullen.
De verschillende soorten citroentaarten zijn vooral gevarieerd. Er zijn broodrecepten met een grove, broodachtige textuur die mogelijk kersen of papaverzaden hebben toegevoegd. Lemon pond cakes zijn delicant, maar dichter. Een citroenplaatcake is een laag, zoet dessert met citroenbotercrème glazuur. Hetzelfde glazuur kan worden gebruikt om een lagencake -versie te vullen en te ijs, maar de vulling van citroentaart kan ook op elk van de lagen worden verspreid. Roomkaas met citroensmaak wordt gebruikt om sommige soorten citroendesserts te bevriezen, zoals vochtige, gevulde cakes.
Cheesecakes kunnen alleen citroen bevatten voor smaakstoffen of andere vruchten zoals bosbessen ook. Citroen- en bosbessende wervelkaaskoekjes kunnen er r uitzienEaly aantrekkelijk met hun contrast van lichte en donkere cakesecties wervelde samen. Citroendesserts in cookie -vorm omvatten "thumbprint" -versies waarin een inspringing wordt gemaakt om vulling toe te voegen. Sap en schil of schil worden meestal toegevoegd aan het cookie -beslag met citroenvulling die wordt gebruikt om de duimprintinspringing in te vullen. Citroenwafels als alternatief voor vanille- of chocoladeversies zijn vaak beschikbaar in winkels.
Souffles maken lichte, luchtige citroendesserts met een delicate textuur. Lemon Sorbet is een populair type dessertijs. Deze citroendesserts kunnen worden gegarneerd met bessen om smaak en kleur toe te voegen.