Hvordan velger jeg den beste deigskålen?

Noen av funksjonene som kan hjelpe deg å velge den beste deigskålen er størrelse og form, rimelig pris, og om trefinishen er godt påført og visuelt tiltalende. Deigboller kan kjøpes nye eller brukes, og kan være tilgjengelige som antikviteter. Størrelsen og formen på bollen er viktig å vurdere, spesielt hvis du bruker bollen til matlaging og ikke bare som et prydstykke, og størrelsen kan variere fra veldig stor til ganske liten. Ettersom de fleste deigboller er laget av tre, kan finishen også være en avgjørende faktor og bør ikke være flising eller flassing.

Å kjøpe en nyutviklet deigskål er et alternativ når du oppsøker den beste skålen du kan finne. Nye deigboller er ofte håndlagde snarere enn masseprodusert, og dette kan øke den rustikke appellen til stykket. Hvis du bestemmer deg for å oppsøke en brukt eller antikk deigskål, kan du se etter en uten skader, bulker eller riper. Antikviteter kan være dyrere, men kan gi et fint tillegg til kjøkkenet eller skjermenstykker.

Dybden på skålen betyr også noe og bør være tilstrekkelig til å imøtekomme den gjennomsnittlige mengden deig du planlegger å blande inn den. Skålen skal kunne sitte på en kjøkkenoverflate uten å tippe, for å forhindre at noe av innholdet ved et uhell søl ut. Selv om deigskålen kommer til å bli brukt som et prydstykke, for eksempel en fruktholder eller bordets midtpunkt, bør du fortsatt sørge for at den er stor nok til å holde alle varene du kanskje vil plassere i den. Mange deigboller er laget med håndtak for å gjøre dem enklere, og dette kan være en funksjon som du vil finne nyttig.

Hvis du kjøper en brukt eller antikk deigskål, kan det hende at det må være gjort litt restaureringsarbeid. Hvis bollen må refineres, må du passe på å bruke materialer som er trygge for den typen tre skålen er laget av og sørg for å følge eventuelle sikkerhetsretningslinjer. Dette er spesieltAlly True for en deigskål som vil bli brukt til å lagre eller tilberede noen form for matprodukt. Hvis finishen viser noen tegn til å begynne å spikke eller flasse, er det sannsynligvis på tide å få bollen refinansert.