Hvordan velger jeg den beste flanpannen?
Å vite noen viktige ting kan hjelpe deg med å velge riktig flanpanne. Det viktigste å huske på er at en flanpanne trenger å ha en ikke-pinneoverflate, fordi flanen må fjernes fra pannen for servering. Andre hensyn inkluderer PANs materiale - enten det Mange flanretter kan være laget av glass. Noen er laget av porselen, selv om disse viser seg å være vanskeligere å jobbe med, da de er mye tyngre. Rustfrie stålpanner er også et populært valg. Nøkkelen til noen av disse pannene er at overflaten deres er glatt og vil sikre enkel fjerning av en flan som er klar til å bli belagt og servert.
En av de største oppgavene som vender mot en kokk er å fjerne flanen fra pannen uten å ødelegge den i prosessen. Av denne grunn har myke og fleksible silikonpanner blitt ganske populære. Disse pannene tilbyr en ikke-pinne overflate oger veldig enkle å rengjøre.
En flanpanne må være trygg. Alle flanoppskrifter krever at flanen kokes ved høy temperatur i ovnen. Av denne grunn skal enhver panne som ikke tydelig oppgir at den er trygg ikke kjøpes.
Størrelse betyr noe når du velger en flanpanne. Denne typen panner kommer i et stort utvalg av størrelser, ettersom flan kan gjøres i enkelt porsjoner eller større størrelser som gir porsjoner for en rekke mennesker. Å vite hvilken størrelse flan du vil forberede er viktig når du velger riktig flanpanne for dine spesifikke kokebehov.
Mindre flanpanner kan være lik en tradisjonell ramekin. Noen vil ha veldig lett kamskjell eller rillede kanter, da dette vil skape et dekorativt utseende når flanen fjernes fra pannen. Disse mindre pannene selges ofte i sett. Noen har også et brett der de kan settes mens flanen er bakt. En flanpan musT settes i et vannbad mens flanen er bakt, så disse skuffene som passer med alle små panner viser seg å være god avtale når du velger et sett.
Pris er åpenbart en variabel. Så forskjellige som pannene kan være, kan også prisene deres. En dyrere panne betyr ikke nødvendigvis at du vil være lykkeligere med den. Når du vurderer en panne, kan du se på det som den vil tilby deg og ta en beslutning om hvilken PAN som best passer dine behov og samtidig holde deg komfortabelt innenfor budsjettet.