Hvordan vælger jeg den bedste flanpande?
At kende et par nøgle ting kan hjælpe dig med at vælge den rigtige flanpande. Den vigtigste ting at huske på er, at en flanpande har brug for at have en non-stick overflade, fordi flanen skal fjernes fra gryden for servering. Andre overvejelser inkluderer panens materiale - hvad enten glas, porcelæn, stål eller silikone - dets størrelse og dets omkostninger.
flan -pander er lavet af en række forskellige materialer. Mange flanretter kan være lavet af glas. Nogle er lavet af porcelæn, skønt disse viser sig sværere at arbejde med, da de er meget tungere. Pander i rustfrit stål er også et populært valg. Nøglen til nogen af disse pander er, at deres overflade er glat og vil sikre, at den lette fjernelse af en flan, der er klar til at blive udpladet og serveret.
En af de største opgaver, som en kok står overfor, fjerner flanen fra gryden uden at ødelægge den i processen. Af denne grund er bløde og fleksible silikone -pander blevet ret populære. Disse pander tilbyder en ikke-stick overflade oger meget lette at rengøre.
En flanpande skal være ovnens sikker. Alle flanopskrifter kræver, at flanen koges ved en høj temperatur i ovnen. Af denne grund angiver enhver gryde, der ikke tydeligt angiver, at det er ovnsikkert, ikke bør købes.
Størrelse betyder noget, når du vælger en flanpande. Disse typer pander kommer i et stort udvalg af størrelser, da FLAN kan fremstilles i enkelt portioner eller større størrelser, der giver dele til et antal mennesker. At vide, hvilken størrelse flan du vil forberede, er vigtig, når du vælger den rigtige flanpande til dine specifikke madlavningsbehov.
Mindre flanpander kan svare til en traditionel ramekin. Nogle vil have meget let skallerede eller riflede kanter, da dette vil skabe et dekorativt udseende, når flanen fjernes fra gryden. Disse mindre pander sælges ofte i sæt. Nogle leveres også med en bakke, hvor de kan indstilles, mens flanen bages. En flan pan must sættes i et vandbad, mens flanen er bagt, så disse bakker, der let passer til alle de små pander, viser sig at være en god aftale, når man vælger et sæt.
Pris er åbenlyst en variabel. Så forskellige som panderne kan være, kan deres priser også. En dyrere pande betyder ikke nødvendigvis, at du vil være lykkeligere med det. Når du overvejer en gryde, skal du se på alt, hvad det vil tilbyde dig og tage en beslutning om, hvilken PAN, der bedst passer til dine behov, og på samme tid forblive komfortabelt inden for dit budget.