Hvordan velger jeg de beste oppskriftene for matlaging med barn?
Når du velger oppskrifter for matlaging med barn, bør du prøve å ha en følelse av hvilke oppgaver barna kan utføre og hva slags mat de liker. Du bør se etter oppskrifter som er ganske enkle og ikke krever mye forberedelse, i det minste ikke forberedelse der barna ikke kan være en del. Avhengig av holdningene til barna du lager mat med, bør du vurdere om du vil bruke ingredienser og oppskrifter på mat de allerede liker eller prøve noe nytt. Du bør også se etter oppskrifter for matlaging med barn som involverer en prosess barna kan være en del av, for eksempel stabling eller lagdeling ingredienser.
De beste oppskriftene for matlaging med barn er vanligvis de som krever deres deltakelse. Å lage mat med barn krever ofte en god mengde tålmodighet, men barn som ikke er forlovet, kan kjede seg og gjøre prosessen enda vanskeligere. Dette er grunnen til at du bør se etter oppskrifter som ikke krever mye arbeid der barna kanikke delta. For å gjøre dette enklere, bør du prøve å ha en følelse av hva barna kan gjøre og bruke denne kunnskapen til å velge de beste oppskriftene for matlaging med barn.
Dette betyr at hvis du har yngre barn, bør du sannsynligvis ikke velge oppskrifter som krever mye hakking og skjæring. Hvis du velger en oppskrift med mye tilberedning barna ikke kan gjøre, bør du få dette arbeidet gjort før du har barna på kjøkkenet. Du bør se etter oppskrifter som har trinn barna faktisk kan være involvert i mens de tilbereder maten.
Retter som pizza og lasagne er ofte gode valg siden trinnene for å lage disse matvarene kan gjøres av barn. Selv om dette avhenger av barna selv, kan de fleste barn innenfor et bredt aldersområde bidra til å lag pastaen, sausen og osten som brukes i lasagne. Å bygge en pizza er omtrent den samme.
Det kan være lettere å engasjere barn i kokking hvis de vet at de kommer til å skape noe de vil spise. Avhengig av barna, kan det hende at du kan bruke prosessen for å få barna til å prøve mat de aldri har spist eller kanskje ikke ellers prøver. Siden barna sannsynligvis vil ønske å smake på det de laget, kan du finne oppskrifter som du ellers ikke kan prøve. Hvis du lager mat med spesielt "kresen" barn, eller barn som er veldig følsomme for visse smaker, kan det være lurt å være mer forsiktig og bare velge retter med ingredienser du vet at de allerede liker.