Hvordan vet jeg om vin er en sjelden årgang?
En sjelden vinkorn er vanskelig å finne. Du vil ikke kunne kjøpe den hos din lokale forhandler. Du kan fortelle en sjelden årgang først fra datoen. For røde viner betyr en gammel date vanligvis en sjelden årgang, men dette er ikke sant for hvite viner. De beste hvite vinene er mindre enn ti år gamle. Noen gode årganger med rødvin inkluderer 1986 og 1983 Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir.
Det er også viktig å ta hensyn til vingården når du leter etter en sjelden årgang. De sjeldneste og vanskeligste å skaffe viner er fra vingårder som ikke lenger eksisterer. Hvis en bestemt type vin ikke blir laget mer, vil det gjøre noen tidligere årganger sjeldne og absolutt verdt å skaffe. For å virkelig forstå hvordan du kan skille en sjelden årgang, er det viktig å forstå hva ordet vintage betyr.
Verden vintage angår avlingen av druer. De fleste viner av høyere ende er laget av en viss avling eller høst av druer. Disse druene ervanligvis dyrket i samme område, og ofte på samme vingård. De beste årgangene er laget av druer som dyrkes under ideelle forhold. Perfekte forhold skaper makeløse smaker og aromaer.
En sjelden årgang kan også oppstå når noe uvanlig oppstår før eller under høsten. Et flott eksempel på dette er isvin, som er laget av druer som frøs på vintreet. Det er sjelden, og det kan være ganske dyrt. Imidlertid er mange som er enige om at det er verdt hver krone for sin smak og unike blanding av smaker.
En sjelden vintage vin vil blende smaksløkene dine, og det kan til og med tømme lommeboken din. En sjelden vintage ser ut, lukter og smaker annerledes enn noen annen type vin. Det er unikt, og det er en flaske som ikke kan finne en bare noen butikkhylle. Faktisk er de beste årgangene med vin så sjeldne at de er vanskelige å finne. Disse flaskene selges fra spesialvin retailers, vinprodusenter og til og med på auksjonsblokken.
En umerket grønn flaske var en av de sjeldneste årgangene som noen gang er solgt. Glassflasken hadde en inskripsjon som dateres tilbake til 1787, og den ble funnet bak en vegg i en Paris -bygning. Det antas at vinen ble laget i en gammel vingård som en gang var eid av Thomas Jefferson.