Skąd mam wiedzieć, czy wino jest rzadkim rocznikiem?
Trudno znaleźć rzadkie wino w stylu vintage. Nie będziesz mógł go kupić u lokalnego sprzedawcy. Najpierw możesz powiedzieć rzadki rocznik od jego daty. W przypadku czerwonych wina stara randka zwykle oznacza rzadki rocznik, ale nie dotyczy to białych win. Najlepsze białe wina mają mniej niż dziesięć lat. Niektóre wielkie roczniki czerwonego wina obejmują 1986 i 1983 Cabernet Sauvignon, Merlot i Pinot Noir.
Ważne jest również, aby zwrócić uwagę na winnicę, gdy szukasz rzadkiego rocznika. Najrzadsze i najtrudniejsze do uzyskania wina pochodzą z winnic, które już nie istnieją. Jeśli konkretny rodzaj wina nie jest już wytwarzany, sprawiłoby to, że jakiekolwiek poprzednie roczniki byłyby rzadkie i zdecydowanie warte uzyskania. Aby naprawdę zrozumieć, jak rozróżnić rzadki rocznik, ważne jest, aby zrozumieć, co oznacza słowo vintage .
świat vintage dotyczy upraw winogron. Większość win wyższej klasy jest wykonana z określonej upraw lub zbiorów winogron. Te winogrona sązwykle uprawiany w tym samym obszarze i często na tej samej winnicy. Najlepsze roczniki są wykonane z winogron, które są uprawiane w idealnych warunkach. Idealne warunki tworzą niezrównane smaki i aromaty.
Rzadki rocznik może również wystąpić, gdy coś niezwykłego wystąpi przed lub podczas zbiorów. Świetnym przykładem tego jest wino lodowe, które jest wykonane z winogron, które zamarły na winorośli. Jest to rzadkie i może być dość drogie. Jednak wiele osób zgadza się, że warto każdy grosz ze względu na jego gust i unikalną mieszankę smaków.
Rzadki rocznik wina olśniewa twoje kubki smakowe, a może nawet opróżnić twój portfel. Rzadki wygląd vintage, zapachy i smaku inaczej niż jakikolwiek inny rodzaj wina. Jest wyjątkowy i jest to butelka, której nie można znaleźć jednej tylko półki do sklepu. W rzeczywistości najlepsze roczniki wina są tak rzadkie, że trudno je znaleźć. Butelki te są sprzedawane ze specjalistycznego wina retaIler, winnice, a nawet na bloku aukcyjnym.
Nieoznaczona zielona butelka była jedną z najrzadszych sprzedawanych roczników. Szklana butelka miała napis, który sięga 1787 roku i został znaleziony za ścianą w budynku Paryżu. Uważa się, że wino zostało wykonane w starej winiarni, która kiedyś była własnością Thomasa Jeffersona.