Hva er de forskjellige typene filo -forretter?

Selv om det er mange forskjellige varianter av filo -forretter noen kan forberede seg, er noen få spesielle typer vanlige og enkle å tilpasse. Rullede gjenstander som bruker ark med filo deig er ganske enkle å lage og kan inneholde omtrent alle typer fylling, fra grønnsaker til kjøtt- og ostekombinasjoner. Pai kan også lages ved hjelp av filo deig, og selv om store paier kan fungere godt som hovedretter, kan forretter opprettes ved å lage paier i mindre retter eller ramekins. Det er også en rekke filo -forretter som kan opprettes ved hjelp av Premade Filo Cups, vanligvis fyller koppene med forskjellige ingredienser og baker dem.

Noen av de enkleste og vanligste typene filo -forretter er de som er laget ved å rulle filo -deigen til en tømmerstokk. Dette gjøres vanligvis ved først å legge ut ark med filo deig, som er ekstremt tynn deig laget på en måte som ligner butterdeig. På denne deigen tilsettes forskjellige ingredienser for å lage en fylling for rullen. Denne fyllingen kan jegNCLUUD omtrent enhver kombinasjon av smaker som noen foretrekker. Filo -deigen rulles opp rundt fyllingen, bakt og skjæres deretter i biter over rullen for å lage sirkulære filo -forretter.

Filo deig kan også brukes til å lage paier, vanligvis ved hjelp av flere ark filo for å lage skorpen, og små paier kan lage utmerkede filo -forretter. Dette gjøres vanligvis ved hjelp av små retter eller ramekins, i bunnen av at flere filoer kan være lagdelt. Ulike typer fylling kan deretter brukes i disse paiene, inkludert både salte og søte fyllinger for å lage forskjellige typer filo -forretter. Paiene blir deretter dekket med mer filo, eller blir åpne, og bakt før de blir servert som noe elegante forretter.

Det er også en rekke måter filo -forretter kan lages ved hjelp av Premade Filo Cups. Disse koppene er laget av filo deig og er ofte tilgjengelige i dagligvarenButikker, vanligvis frosne og formet som små kopper. Ulike typer fyllinger kan deretter plasseres i koppene, inkludert forskjellige typer kjøtt, oster, grønnsaker, nøtter og frukt. Koppene plasseres deretter i en ovn for å bake til ingrediensene blir oppvarmet gjennom og koppene blir bakt til en lys gyldenbrun, på hvilket tidspunkt disse filo-forretter kan serveres som fingermat.