Hvad er de forskellige typer filo -appetitvækkere?
Mens der er mange forskellige variationer af filo -appetitvækkere, som nogen kan forberede, er et par bestemte typer almindelige og lette at tilpasse. Rullede genstande, der bruger ark med filo -dej, er ganske enkle at fremstille og kan omfatte næsten enhver form for fyldning, fra grøntsager til kød- og ostekombinationer. Tærter kan også laves ved hjælp af filo -dej, og selvom store tærter muligvis fungerer godt som hovedretter, kan appetitvækkere oprettes ved at lave tærter i mindre retter eller ramekins. Der er også en række filo -appetitvækkere, der kan oprettes ved hjælp af premade filo -kopper, der typisk fylder kopperne med forskellige ingredienser og bager dem.
Nogle af de nemmeste og mest almindelige typer filo -appetitvækkere er dem, der er lavet ved at rulle fildejen til en log. Dette gøres typisk ved først at lægge ark med filo -dej, som er ekstremt tynd dej lavet på en måde, der ligner butterdej. På denne dej tilsættes forskellige ingredienser for at skabe en fyldning til rullen. Denne fyldning kan jegnclude næsten enhver kombination af smag, som nogen foretrækker. Filo -dejen rulles op omkring fyldningen, bagt og skåret derefter i stykker over rullen for at skabe cirkulære filo -appetitvækkere.
Filo -dej kan også bruges til at lave tærter, normalt ved hjælp af flere ark filo til at skabe skorpen, og små tærter kan gøre fremragende filo -appetitvækkere. Dette gøres typisk ved hjælp af små retter eller ramekins, i bunden af hvilke flere stykker filo kan være lagdelt. Forskellige typer fyldning kan derefter bruges i disse tærter, herunder både velsmagende og søde fyldninger for at skabe forskellige typer filo -appetitvækkere. Tærterne er derefter dækket med mere filo eller efterladt åben og bagt, før de serveres som noget elegante appetitvækkere.
Der er også en række måder, hvorpå filo -appetitvækkere kan fremstilles ved hjælp af premade filo -kopper. Disse kopper er lavet af filo dej og fås ofte i købmandButikker, normalt frosset og formet som små kopper. Forskellige typer fyldninger kan derefter placeres i kopperne, herunder forskellige typer kød, oste, grøntsager, nødder og frugter. Kopperne anbringes derefter i en ovn for at bage, indtil ingredienserne er opvarmet igennem, og kopperne bages til en let gyldenbrun, på hvilket tidspunkt disse filo-appetitvækkere kan serveres som fingermad.