Hvad er mango avocadosalat?
Frugt- og veggie -elskere har længe vidst, at salater ikke behøver at være begrænset til salat, tomater og agurker. Mange frugter supplerer smagen af salatgrøntsager. Avocado er nu en salat hæfteklamme, både til deres silkeagtige struktur og subtile smag. Mangoer parrer smukt med avocado, hvilket bringer lys, saftig tropisk smag og smuk farve til salatskålen. Der er en række typer mango avocadosalat.
En solid middagsalat, der inkluderer sorte bønner, leverer ikke kun vitaminer og fiber i massevis, men også protein. De sorte bønner forankrer salaten og tilsæt en kødfuld struktur. Cilantro tilbyder den perfekte urteakent, og en simpel olivenolieforbinding med limesaft såvel som kalkskest fungerer godt med denne salat.
En seng med mørkegrønne baby spinatblade tilbyder en god base til en anden slags mango avokadosalat. Valnødder tilføjer crunch, og ægte frugtelskere kan også nyde nogle grønne eller lilla frøløse druer eller røde hindbær. En god dressing fEller denne type salat er en cremet blå ost, der tilføjer både tang og rig smag.
For kokke, der ønsker at op i grøntsagerne såvel som frugten, kan en spinatmango -avocadosalat inkorporere radiser, en række babyerlager som Bibb og Radicchio og Carrots. En simpel forbinding med komplekse smagsnotater kombinerer hasselnøddeolie, appelsinsaft, hvidløg og lidt sennep. En strejf af figen, rødvin eller balsamicoeddik bringer lidt skarphed, der fungerer godt med frugten.
En anden smag, der harmoniserer vidunderligt med en mango -avocadosalat, er karry. Curry fungerer godt med både frugt og grøntsager, så kokken kan tilføje ferskner, hindbær eller jordbær og endda noget skivet banan. Gulerødder og terninger røde, gule og grønne peberfrugter gør denne salat så smuk som ethvert maleri og tilsæt også noget knas. Karrypulver eller pasta tilsat til lidt olivenolie kjoler denne salat til perfektion, enNd basilikum blade i salaten eller hakket i omklædningen afslutter den perfekt.
Kokke kan tilføje kylling, skaldyr eller skivet bøf til nogen af disse salater til protein og et tilfredsstillende solidt måltid. Tofu eller Tempeh fungerer også godt, især hvis de er blevet marineret i en citrus- eller sojabaseret svømmetur. Kikærter er en anden proteintilsætning, som disse salater er velkomne.
En mango avocadosalat er ikke kun smuk og lækker, men det er meget nærende at starte. Begge leverer masser af fiber såvel som antioxidanter. Mangoer har betydelige mængder vitaminer A, C og B6 samt en række mineraler. Avocado er chock fuld af sunde næringsstoffer som vitamin E, B -komplekse vitaminer og folinsyre.