Wat is mango avocado -salade?

Liefhebbers van fruit en groenten weten al lang dat salades niet beperkt hoeven te zijn tot sla, tomaten en komkommers. Veel vruchten vullen de smaak van saladegroenten aan. Avocado's zijn inmiddels een salade -nietje, zowel voor hun zijdeachtige textuur als subtiele smaak. Mango's combineren prachtig met avocado's, waardoor heldere, sappige tropische smaak en prachtige kleur naar de slakom bracht. Er zijn een aantal soorten mango -avocadosalade.

Een stevige salade met diners met zwarte bonen biedt niet alleen vitamines en vezels in overvloed, maar ook eiwitten. De zwarte bonen verankeren de salade en voegen een vlezige textuur toe. Cilantro biedt het perfecte kruidenaccent en een eenvoudige olijfoliedressing met limoensap en limoenschil werkt goed met deze salade.

Een bed van donkergroene babyspinaziebladeren biedt een goede basis voor een ander soort mango -avocadosalade. Walnoten voegen crunch toe, en echte fruitliefhebbers kunnen ook genieten van een aantal groene of paarse zaadloze druiven of rode frambozen. Een goede dressing fOf dit type salade is een romige blauwe kaas die zowel tang als rijke smaak toevoegt.

Voor koks die zowel de groenten als de fruit willen verhogen, kan een spinazie mango avocado -salade radijs bevatten, een scala aan baby -sla zoals Bibb en radicchio en wortels. Een eenvoudige dressing met complexe smaaknoten combineert hazelnootolie, sinaasappelsap, knoflook en een beetje mosterd. Een scheutje vijgen, rode wijn of balsamicoazijn brengt een beetje scherpte die goed werkt met het fruit.

Een andere smaak die prachtig harmonieert met een mango -avocadosalade is curry. Curry werkt goed met zowel fruit als groenten, dus de kok kan perziken, frambozen of aardbeien en zelfs wat gesneden banaan toevoegen. Wortelen en in blokjes gesneden rode, gele en groene paprika's maken deze salade zo mooi als elk schilderij en voeg ook wat crunch toe. Currypoeder of pasta toegevoegd aan een beetje olijfoliejurken deze salade tot in de perfectie, eennd basilicumbladeren in de salade of in de dressing worden gehakt, maakt het perfect af.

koks kunnen kip, zeevruchten of gesneden biefstuk toevoegen aan een van deze salades voor eiwitten en een bevredigend hartige maaltijd. Tofu of tempeh werken ook goed, vooral als ze zijn gemarineerd in een op citrus of soja-gebaseerde zwem. Kikkererwten zijn een andere eiwit toevoeging die deze salades welkom zijn.

Een mango -avocadosalade is niet alleen mooi en heerlijk, maar het is zeer voedzaam om op te starten. Beide bieden zowel veel vezels als antioxidanten. Mango's hebben aanzienlijke hoeveelheden vitamine A, C en B6, evenals een veelheid aan mineralen. Avocado zit boordevol gezonde voedingsstoffen zoals vitamine E, B complex vitamines en foliumzuur.