Hva er en brødskiver?

En brødskiveguide er et kjøkkenverktøy som er ment å lette skiven av til og med brød kutt. Det kan også kombineres med en brødboks, eller brukes i en brødskive -maskin. Noen kjøkkenforsyningsbutikker har brødskiver guider, og de er også tilgjengelige gjennom direkte orden. Selv om det ikke er et vitalt nødvendig stykke kjøkkenutstyr, kan en brødskiveveiledning absolutt være praktisk, spesielt hvis du lager mye brød.

En typisk brødskiveveiledning er vanligvis boksformet, med en serie spor langs begge sider. Sporene fungerer som knivguider, slik at du kan sette inn en kniv og raskt og jevnt kutte av en brødskive. Sporene er ofte i varierende bredder, slik at kokker kan skjære både tykke og tynne brødskiver. Det er heller ikke uvanlig å se en brødskivehåndbok bygget på en vippe, og sikre at brødet ikke glir ut mens det blir håndtert. En serrated kniv er ideell for å kutte de fleste brødtyper, og du skal kunne FIog en i ethvert velutstyrt kjøkken.

Både tre og plast kan brukes til å lage en brødskiver. Som en generell regel er tre ubehandlet, slik at det ikke vil påvirke smaken av varme brød, som kan ha en tendens til å absorbere ting som oljer fra tre. Tre har en tendens til å være mer holdbart på lang sikt, siden det holder seg bedre til knivglippene. En skiver for plastbrød kan derimot lett kastes i oppvaskmaskinen som skal rengjøres.

I de fleste tilfeller er en brødskiveveiledning designet for å imøtekomme brød med varierende bredder. En brødguide for brød kan til og med være justerbar, noe som betyr at den kan manipuleres for å klemme brød i alle størrelser. Noen brødskiver guider er samlet i brødbokser, slik at du kan lagre brød i en praktisk skiverguide, slik at det er enkelt å kutte av en skive når det trengs.

Et beslektet konsept er en brødskive maskin, som er en enhet bygget spesifikkelly for å kutte brød. En brødskive -maskin har en serie kniver, typisk utført, som vibrerer når maskinen er slått på. Kokken tvinger forsiktig en brød gjennom knivene, som samtidig kutter brødet i et sett med jevn skiver. I noen tilfeller kan en brødskivermaskin være justerbar, slik at knivene kan flyttes for skiver av forskjellige tykkelser.