Hva er en ostekule?
En ostekule er en type hors d'oeuvre som består av en ball med myk ost, ofte blandet med krydder og dekket av finhakket nøtter. Osteballer er ofte tilgjengelige ferdigproduserte i supermarkedet eller ostebutikken, men de er også enkle å lage hjemme. Hvis du lager din egen ostekule, kan du eksperimentere med ingredienser og lage den akkurat slik du liker den.
ostekuler er populære på fester, hvor de ofte serveres med rå grønnsaker og kjeks til å spre den myke osten. De er flotte for cocktailfester og spesielt populære rundt vinterferien. Imidlertid er ostekuler allsidige og kan bli en hit med gjester hele året.
En grunnleggende ostekule er laget med kremost, cheddarost, nøtter og krydder som salt, pepper, hvitløk og løk. Worcestershire -saus eller soyasaus er en annen vanlig ingrediens. Fancier ostekuler kan omfatte bleuost, sherry, ananas, oliven eller røkt laks.
Eksperimentering med ingredienser kan gi ostekulen din en unik farge eller smak, og skille den ut fra en standard butikk om kjøpt ostekule. Du kan også lage noen få forskjellige slag for å appellere til en rekke gjester. Du kan lage en krydret ostekule med jalapeño paprika, en solid med storfekjøtt, eller til og med en søt laget med frukt.
Uansett hvilke ingredienser du velger, er det enkelt nok å lage en ostekule. La alle ostene myke opp til romtemperatur, og bland deretter alle ingrediensene, bortsett fra pynt, ved hjelp av en foodprosessor. Etter chilling, dann blandingen til en eller flere baller, avhengig av hvor mye du har, og rull hver i hakkede nøtter eller hva pynt du foretrekker. Prøv koriander, persille, baconbiter eller en kombinasjon av ingredienser. Knuste graham -kjeks eller sjokoladeflis kan være perfekt for en søt ostekule laget av kremost, smør, sukker, end vanilje. Avkjøl litt mer før servering, pakk ostekulene i plastfolie for å hjelpe dem med å beholde formen.
ostekuler er deilige og bare begrenset til fantasien. Massevis av oppskrifter, fra klassikeren til det unike, finner du på nettet eller i kokebøker, og mange festverter har sine egne spesielle oppskrifter. Osteballer er perfekte for den uerfarne kokken, og de kan også være et morsomt ferieprosjekt for hele familien.