Vad är en ostboll?
En ostboll är en typ av hors d'oeuvre som består av en boll av mjuk ost, ofta blandad med kryddor och täckt av finhackade nötter. Ostbollar är ofta tillgängliga förgjorda i stormarknaden eller ostbutiken, men de är också enkla att göra hemma. Om du gör din egen ostboll kan du experimentera med ingredienser och göra det precis som du gillar det.
ostbollar är populära på fester, där de ofta serveras med råa grönsaker och kex att sprida mjukosten. De är fantastiska för cocktailfester och särskilt populära under vintersäsongen. Men ostbollar är mångsidiga och kan bli en hit med gästerna året runt.
En grundläggande ostboll är gjord med gräddeost, cheddarost, nötter och kryddor som salt, peppar, vitlök och lök. Worcestershiresås eller sojasås är en annan vanlig ingrediens. Fancier ostbollar kan inkludera bleuost, sherry, ananas, oliver eller rökt lax.
Experimenterande med ingredienser kan ge din ostboll en unik färg eller smak och skiljer den från en standardbutiksköpad ostboll. Du kan också göra några olika slag för att tilltala en mängd olika gäster. Du kan göra en kryddig ostboll med jalapeño paprika, en hjärtlig med nötkött eller till och med en söt med frukt.
Oavsett vilka ingredienser du väljer är det tillräckligt enkelt att göra en ostboll för nybörjare. Låt alla ostar mjukas till rumstemperatur och blanda sedan alla ingredienser, utom garneringen, med en matprocessor. Efter kylning, bilda blandningen i en eller flera bollar, beroende på hur mycket du har, och rulla var och en i hackade nötter eller vilken garnering du föredrar. Prova koriander, persilja, baconbitar eller en kombination av ingredienser. Krossade graham -knäckare eller chokladchips kan vara perfekta för en söt ostboll gjord av gräddost, smör, socker, end vanilj. Kyl lite mer innan du serverar, förpackning av ostbollarna i plastfolie för att hjälpa dem att behålla sin form.
ostbollar är läckra och endast begränsade till din fantasi. Massor av recept, från klassikern till det unika, finns online eller i kokböcker, och många festvärdar har sina egna specialrecept. Ostbollar är perfekta för den oerfarna kocken, och de kan också vara ett roligt semesterprojekt för hela familjen.