Hvad er en ostekugle?
En ostekugle er en type hors d'oeuvre, der består af en kugle med blød ost, ofte blandet med krydderier og dækket af finhakkede nødder. Ostkugler er ofte tilgængelige foruddannede i supermarkedet eller ostebutikken, men de er også lette at lave derhjemme. Hvis du laver din egen ostebold, kan du eksperimentere med ingredienser og gøre det lige som du kan lide det.
ostebolde er populære på fester, hvor de ofte serveres med rå grøntsager og kiks, som de skal sprede den bløde ost. De er gode til cocktailfester og især populære omkring vinterens feriesæson. Imidlertid er ostekugler alsidige og kan være et hit med gæster året rundt.
En grundlæggende ostekugle er lavet med flødeost, cheddarost, nødder og krydderier såsom salt, peber, hvidløg og løg. Worcestershire -sauce eller sojasovs er en anden almindelig ingrediens. Fancier ostekugler kan omfatte bleu -ost, sherry, ananas, oliven eller røget laks.
Eksperimentering med ingredienser kan give din ostebold en unik farve eller smag, hvilket adskiller den fra en standard butikskøbt ostekugle. Du kan også lave et par forskellige slags for at appellere til en række gæster. Du kan lave en krydret ostekugle med jalapeño -peber, en solid med oksekød eller endda en sød lavet med frugt.
Uanset hvilke ingredienser du vælger, er det let nok for begyndere at lave en ostebold. Lad alle oste blødgøre til stuetemperatur, blande derefter alle ingredienser, undtagen pynt, ved hjælp af en foodprocessor. Efter nedkøling skal du danne blandingen til en eller flere kugler, afhængigt af hvor meget du har, og rulle hver i hakkede nødder eller hvad pynt du foretrækker. Prøv cilander, persille, baconbits eller en kombination af ingredienser. Knust graham -kiks eller chokoladechips kan være perfekte til en sød ostekugle lavet af flødeost, smør, sukker, enD vanilje. Afkøl lidt mere før servering, indpakning af ostekuglerne i plastindpakning for at hjælpe dem med at bevare deres form.
Ostkugler er lækre og kun begrænset til din fantasi. Masser af opskrifter, fra klassikeren til den unikke, findes online eller i kogebøger, og mange festværter har deres egne specielle opskrifter. Ostkugler er perfekte til den uerfarne kok, og de kan også være et sjovt ferieprojekt for hele familien.