Hva er en konditorpose?
En kringlepose er en fantastisk ting å ha på kjøkkenet, spesielt hvis du liker å piple glasur på kaker eller prøve mer kompliserte kakepynt. Du kan også bruke en kringlepose for å lage dekorative arrangementer av alle typer halvfast mat. Å betjene vesken er ganske enkel, selv om den kan ta tid og litt kunstnerskap å lage mer komplekse design.
Den enkle konditoren kan være laget av klut (ofte bomull), plast, nylon, lerret eller plastforet bomull. Disse posene er ment å brukes gjentatte ganger, og kan vaskes og lagres for senere bruk. Lette plast- eller engangsutveksler kan også være nyttig, spesielt hvis du pynter eller piperer mat mens du er på farten, eller ikke planlegger å gjøre mye dekorering. Formen på hver pose er konisk, med en liten åpning i bunnen av kjeglen og en stor øverst. Noen poser har en kobling på det mindre hullet som ligner litt på en skrue, som du passer til forskjellige dekorasjonstips.
Valg av dekorasjonstips, som vanligvis er laget av plast eller metall, er svært varierende. De kommer i stjerne- og blomsterformer, og i en rekke forskjellige åpningsstørrelser. Det grunnleggende tipset har enten en rund åpning, eller bare en semi-avlang. Hvis du har den typen poser som ikke har koblingen, setter du bare inn spissen i det mindre hullet, fra innsiden av posen, last inn frosting eller annen halvfast mat, og er klare til å røre og dekorere til deg hjertet.
Selv om du kan være ekstremt forseggjort i valget av tips om konditor, hvis du bare vil ha grunnleggende rør, kan du kanskje kjøpe bare noen få. Alternativt kan du kjøpe et sett med tips som gir deg mange forskjellige alternativer. Å ha en god bok om kakedekorasjon, hvis du planlegger å lage rosetter, blomster eller andre ting er en utmerket idé. For rør av mer grunnleggende ting, vil et enkelt, ganske bredt tips gjøre vakkertpålegg av pisket krem på desserter, eller fyll écleirs eller krempuff dekorativt, eller tilsett litt ekstra bluss og stil til presentasjonen av andre semi -fast mat.
Pastry posepris og dekorative tipspriser varierer. Forvent å betale litt mer for de holdbare typene, og mindre for disponible. Hvis du synes du er glad i rør og dekorering, er det vel verdt å bruke pengene til slitesterke poser. Du finner det største utvalget av vesker og tips på nettet og i kakedekorasjonsbutikker. Andre steder å se er butikker som tilbyr et bredt utvalg av kjøkkenapparater, for eksempel Williams-Sonoma eller Sur La Table, og mange håndverksbutikker har kake-dekoreringsutstyr også.
Det er mulig å lage din egen midlertidige kringlepose, og faktisk synes noen så mye enklere. Noen ganger overgår tipsene posen, og du finner deg selv som trenger en konditorpose, uten tid til å kjøpe en. Den enkleste metoden for å lage en kringlepose er å bruke en plast, gallon-størrelse på nytt. KuttEt hull i posen i et av de nederste hjørnene, akkurat stort nok til at det dekorative spissen passer. Dette vil lett tillate deg enkelt å røre og dekorere, selv om det vanligvis bare fungerer for en bruk.