Hva er en Epergne?

I den bredeste forstand er en Epergne et bords midtpunkt som er dekorativt og ofte funksjonelt. Den grunnleggende designen for en epergne er bruken av en serveringsfat som er sammensatt av en serie boller eller beholdere som er koblet på noen måte. En epergne kan lages av omtrent alle typer metall eller glass.

Epergnes kan opprettes i en rekke forskjellige design. Skålene eller beholderne kan være dype eller hule. Generelt er det minst to boller koblet gjennom en slags sentral gren eller stilk. Det er imidlertid ikke uvanlig at en epergne er sammensatt av hvor som helst mellom tre til fem seksjoner som kan brukes til å holde forskjellige elementer.

I bruk kan dette funksjonelle midtpunktet brukes til å holde et hvilket som helst antall forskjellige elementer. Hvis det er i bruk på en uformell sitte middag, kan en epergne brukes til å holde sideskinn som komplimenterer hovedretten. Hvis bordet settes opp i bufféstil, kan Epergne plasseres i midten og fyllesed med fargerike chips, fall eller annen fingermat. I en formell spisestue kan en epergne brukes som grunnlag for midtstykker som kreativt sammenvevet blomsterarrangementer med andre elementer, for eksempel stearinlys eller gull- og sølv aksentstykker.

Det fine med Epergne er at denne allsidige serveringsfatet kan brukes i en rekke forskjellige spisesituasjoner. Retten er helt akseptabel på husholdningsmåltid og når selskapet er over til middag. Mange design for retten er ment å være uformell og ideell for hverdagsbruk. Samtidig er det epergne -design som er veldig utsmykkede. For eksempel er det epergnes som er spesielt egnet for forskjellige høytider, eller andre spesielle anledninger, for eksempel en formell middag. Enten det brukes til å vise frukt, godteri eller blomster, kan epergne forbli på bordet mellom måltidene, og tilføre spisestuen et varmt preg gjennom dagen gjennom dagen.