Hva er spekk?

spekk er et tykt lag med fettvev som ligger mellom musklene og huden til marine pattedyr. Det fungerer som en energikilde for disse dyrene i magre perioder, og det isolerer dem også fra ekstrem kulde. Spesielt arktiske dyr har en tendens til å ha tette avsetninger av dette vevet, siden de lever i et ekstremt kaldt miljø. Mennesker har også funnet et utvalg av bruksområder for spekk, alt fra en viktig del av det arktiske kostholdet til en form for drivstoff.

hvaler, seler og isbjørn, blant mange andre, har alle spekk. Materialet dekker overkroppen, og ikke strekker seg til vedheng som flippere. Det forekommer i varierende dybder rundt kroppen, avhengig av typen dyr og forholdene det lever i, og til tider kan utgjøre opptil 50% av kroppsvekten til et dyr. Når marine pattedyr har problemer med å finne mat, bruker de disse forekomstene for energi, og gjenoppbygger dem når maten er rikere.

Strukturen til spekk er svaky annerledes enn for andre typer fettvev. Blubber er sterkt vaskularisert fett, noe som betyr at det er strødd med et utvalg av blodkar. Tykkelsen gjør at den kan fungere som en termisk isolator for dyr, samtidig som det holder dyret til dyret varmt. I motsetning til pels komprimerer ikke fettet under trykk, så det vil holde varmen mer effektivt enn en tykk pelsfrakk.

Som annet fettvev, gjør spekk dyr mer livlig, en nyttig egenskap for marine pattedyr. Siden disse dyrene tilbringer mye av livet i vannet, er spekk veldig viktig for deres generelle helse. Hvis bestandene til et dyr er sterkt utarmet, vil ikke dyret kunne overleve, da det vil mangle energi, termisk isolasjon og naturlig oppdrift. Dette er en stor bekymring for dyr som isbjørn, som tvinger alvorlig habitat -uttømming som reduserer tilgjengelige matkilder, og tvinger animals for å metabolisere spekken.

Historisk sett har arktiske mennesker også stolt på spekk. Det har tjent som en kilde til mat for mange mennesker i nordlige regioner i verden, og det har også blitt brent som drivstoff til varme- og lette boliger. Fettet fjernes fra marine pattedyr i lange strimler som er revet av med spekkekniver, og deretter blir det gjengitt i store potter. Gjengivelsesprosessen er ganske skitten og stinkende, noe som fører til at mange mennesker er takknemlige for at dette stoffet ikke lenger er en viktig kilde til mat og drivstoff.