Hva er grillet tilapia?
Grillet tilapia er en rett som tilberedes ved hjelp av en type fisk som finnes på en rekke afrikanske ferskvannssteder. Tilapia har en noe mild smak som egner seg godt til en rekke forskjellige typer forberedelser, inkludert grilling. Dette er fordi fisken har en tendens til å holde formen godt under grillprosessen, med bare et minimum av flassing. Det er flere måter å tilberede tilapia ved å bruke forskjellige grillingteknikker som oversettes godt til bruk med innendørs og utendørs griller.
En grunnleggende måte å gå på med å tilberede grillet tilapia er å velge et kutt av tilapia som er mer eller mindre i samme form som for en laksebiff. Plasser tilapia på et ark tinnfolie og smak til tilapia med en liten mengde sitronsaft og alle typer urter og krydder ønsket. Brett folien for å lage en pose for tilapia, og legg deretter vesken på grillen. Å gjøre det hjelper fisken til å koke grundig gjennom og lar også årstidene gjennomsyre all gjennom fisken. Om ønskelig kan vesken åpnes senere for å la utsiden av tilapia sear litt.
En alternativ tilnærming til grillet tilapia krever å marinere fisken i et par timer, og deretter plassere den direkte på grillen. Siden fisken har en tendens til å holde formen godt, kan den lett få lov til å sakte koke på grillen en tid, og deretter bli vendt for å sear den andre siden og låse inn noen av saftene. Sluttresultatet er en enkel tilapia -rett som kan pyntes med grillede grønnsaker eller til og med nytes med en side av tartarsaus, omtrent som andre typer grillet fisk.
Det er til og med mulig å lage grillet tilapia ved hjelp av ferske kutt som børstes med litt olivenolje. Forsikre deg om at overflaten er belagt jevnt med oljen, og legg deretter på en grill som allerede er varm. Grunnleggende krydder som salt og pepper kan tilsettes som tilapia kokker, så vel som alle andrekrydder ønsket. Forsikre deg om at tilapia -biffene er omtrent 2,54 cm for å sikre at matlagingen er til og med gjennom biffene.
Grillet tilapia er næringsrik og enkel å tilberede. Selv en nybegynner kan benytte seg av en liten innendørs grill og lage en tilapia -rett som vil være velsmakende og visuelt tiltalende. Eksperimenter med forskjellige krydder for å finne kombinasjoner som forbedrer smaken av fisken, og fungerer godt med sidetikker som er forberedt på måltidet.