O que é tilápia grelhada?
A tilápia grelhada é um prato preparado usando um tipo de peixe encontrado em vários locais africanos de água doce. A tilápia tem um sabor um tanto suave que se presta bem a vários tipos diferentes de preparação, incluindo grelhados. Isso ocorre porque o peixe tende a manter sua forma bem durante o processo de grelhar, com apenas um mínimo de descamação. Existem várias maneiras de preparar a tilápia usando diferentes técnicas de grelhar que se traduzem bem para uso com grades internas e externas.
Uma maneira básica de preparar a tilápia grelhada é selecionar um corte de tilápia que seja mais ou menos na mesma forma que a de um bife de salmão. Coloque a tilápia em uma folha de papel alumínio e tempere a tilápia com uma pequena quantidade de suco de limão e qualquer tipo de ervas e especiarias desejadas. Dobre a folha para criar uma bolsa para a tilápia e coloque a bolsa na grelha. Fazer isso ajuda o peixe a cozinhar completamente e também permite que as estações permeem All através do peixe. Se desejar, a bolsa pode ser aberta posteriormente para permitir que a parte externa da tilápia seja ligeiramente.
Uma abordagem alternativa para a tilápia grelhada exige marinar o peixe por algumas horas e depois colocá -lo diretamente na grelha. Como o peixe tende a manter sua forma bem, pode facilmente serem permitidos cozinhar na grelha por um tempo e depois se transformar no outro lado e travar alguns sucos. O resultado final é um prato de tilápia simples que pode ser decorado com legumes grelhados ou até desfrutado com um lado de molho tártaro, como outros tipos de peixe grelhado.
É até possível fazer tilápia grelhada usando cortes frescos que são escovados com um pouco de azeite. Certifique -se de que a superfície seja revestida uniformemente com o óleo e coloque em uma grelha que já esteja quente. Especiarias básicas, como sal e pimenta, podem ser adicionadas à medida que os cozinheiros da tilápia, bem como qualquer outroEspeciarias desejadas. Certifique -se de que os bifes da tilápia sejam aproximadamente a espessura de uma polegada (2,54 cm) para garantir que o cozimento seja mesmo através dos bifes.
A tilápia grelhada é nutritiva e fácil de preparar. Mesmo um novato pode usar uma pequena grelha interna e criar um prato de tilápia que será saboroso e visualmente atraente. Experimente os diferentes temperos para encontrar combinações que aprimorem o sabor do peixe e funcionam bem com os acompanhamentos preparados para a refeição.