Hva er nær øl?

Nær øl er en malt drikke som ikke inneholder nok alkohol til å bli betraktet som et ekte øl. Konseptet med nær øl oppsto under forbudet i USA, da alkohol ikke var tillatt, men folk hadde fortsatt smak for det. I nærheten av øl er ikke det samme som lite øl, et øl med lite alkohol som har blitt brygget i århundrer. Mange markeder selger i nærheten av øl, og fordi det ikke er en ekte alkoholholdig drikke, er kjøp generelt ikke begrenset, selv om folk i noen regioner må nå en viss alder før de får lov til å kjøpe nær øl.

Alkohol etter volum (ABV) i en nær øl kan variere, avhengig av hvordan det brygges og håndteres. Generelt henger ABV rundt 0,5%; Flere steder, hvis ABV er under .5%, kan den selges som "alkoholfrie." Mange nær øl er brygget i pilstil, selv om noen er laget som øl. Alle av dem har en tendens til å være lette og litt vannaktig; Nær øl er ikke etter alles smak. Nær øl med litt høyere ABV er Sgammel som "øl med lite alkohol" i noen regioner.

Under forbudet la folk ofte litt ekstra ulovlig alkohol til sitt nærmeste øl, og gjorde det til såkalt "pigget" eller "nål" øl, en referanse til å slå et lite hull i en fat for å tilsette alkohol. Etter forbud var det selvfølgelig ikke lenger nødvendig for bryggerier å lage nær øl, siden de kunne komme tilbake til regelmessig produksjon. Noen mennesker hadde imidlertid fått en smak for det, og skapte et lite marked for produktet som lever videre til i dag.

Folk skal være forsiktige med nær øl, siden det inneholder litt alkohol, selv når det er merket som alkoholfrie. Alkoholikere og mennesker som sliter med rusmisbruk, vil kanskje unngå nær øl, siden det kan utløse sug, ettersom det smaker mye som øl, ser ut som øl og er pakket som øl. Disse assosiasjonene kan være vanskelige for folk som har erfaringnced alkoholavhengighet.

I tilfelle du lurer på, er lite øl, også kalt liten ale, en helt annen drikke. Det er laget ved å tilsette vann til humle som allerede er gjæret for å skape øl en gang. Humien og vannet blir oppvarmet, og skaper et svakere brygg som har en tendens til å være litt bitter. Liten øl ble historisk brukt i regioner der vannet var utrygt å drikke, og det har en lang og strålende brygghistorie. Det kan være vanskelig å spore opp liten ale, da bare noen få bryggerier fortsetter å gjøre det. Liten ale kan også lages av materialene som brukes til å gjære hard alkohol, hvilket tilfelle det ikke er noe lite med det; Den kan pakke en formidabel alkoholholdig slag, faktisk.