Hva er pistasjkrem?

Pistasjvifter kan glede seg over behandlingen kjent som pistasjekrem, et rikt stoff som kan sammenlignes med tett peanøttsmør i sin konsistens. Når de smaker ganske enkelt av moste pistasjnøtter, brukes det ofte i desserter, samt frokostmat eller sauser. Som mutteren den er laget av, er pistasjekrem grønn, og pakkes vanligvis i en glass- eller plastkrukke, selv om pop-top-bokser av pastaen også er tilgjengelige.

Mens det anses som vanskelig å spre, kan pistasjekrem nytes på toast eller en sandwich omtrent som andre nøttesmør. Det er imidlertid mer populært brukt i matlaging. En vanlig måte å bruke kremen på er i bakingen av muffins, brød og andre godbiter. Frokostmåltider, for eksempel vafler og havregryn, kan forbedres med kremen, og det samme kan enhver dessert med en nøtt toppet ønsket.

Mye av verdens pistasjekrem er produsert i Italia. Italienere bruker pastaen ofte i matlaging, selv om den er spesielt foretrukket i desserter i landet. ItalienIan Nougat Candy kjent som torrone inkluderer noen ganger ingrediensen. Gelato, en tettere form for iskrem, produseres ofte med pistasjpasta. Pistasjsmør kan også brukes i slike oppskrifter.

Bruke pistasjkrem i kakebaking kan gi en velsmakende variabel til mange oppskrifter. Italiensk pistasjkremkake er vanligvis laget med ingrediensen. Kaken består av en tradisjonell tømmerformet kake med et kremfylt midt. Glasert og pyntet med pistasjnøtter, er kaken visuelt tiltalende, og kan lage en elegant gave eller dessert midtpunkt under en god matopplevelse.

For de som foretrekker det, er organisk pistasjekrem også tilgjengelig. Dette er vanligvis nøttedesserter laget med både organiske pistasjnøtter og organisk sukker. Disse ingrediensene skal være fri for plantevernmidler og uønskede kjemikalier for at hele produktet skal klassifiseres som organisk krem.

Selv om de fleste kjøper pistasjproduktene sine fra spesialmatbutikker eller italienske kjøpmenn, kan denne kremen lages hjemme hvis ønskelig. Dette kan gjøres ved å avskalling og blankere pistasjnøtter i vann, og deretter blande dem med noen få andre ingredienser. Disse kan omfatte sukker, smør og krem.

En pistasjkrem kan også referere til en alkoholholdig drikke. Det kan lages med pistasjlikør, vaniljeis og en ekstra brennevin du velger. Brandy brukes oftest for oppskriften. Etter å ha blitt blandet sammen, serveres ingrediensene vanligvis i en champagnefløyte.