Co to jest krem pistacji?
Fani pistacji mogą cieszyć się ucztą znaną jako krem pistacji, bogatą substancję porównywalną z gęstym masłem orzechowym w swojej konsystencji. Degustacja po prostu tłuczonych pistacji, często jest stosowana w deserach, a także śniadaniach lub sosach. Podobnie jak nakrętka, z którego jest wykonany, krem pistacji jest zielony i zazwyczaj jest pakowany w szklany lub plastikowy słoik, choć dostępne są również puszki z pasty.
Chociaż jest uważane za trudne do rozprzestrzeniania się, krem pistacjowy można cieszyć się na tostach lub kanapce podobnie jak inne masła orzechowa. Jest jednak bardziej popularny w gotowaniu. Powszechnym sposobem na użycie kremu jest pieczenie babeczek, chleba i innych smakołyków. Posiłki śniadaniowe, takie jak gofry i płatki owsiane, można wzmocnić za pomocą kremu, podobnie jak każdy deser z pożądanym nakładaniem orzechów.
Większość światowego kremu pistacji jest produkowana we Włoszech. Włosi często używają pasty w gotowaniu, choć jest ona szczególnie preferowana w deserach w kraju. ItalIan Nougat Candy znany jako Torrone czasami zawiera składnik. Gelato, gęstsza forma lodów, jest często wytwarzana z pastą pistacjową. Masło pistacji można również stosować w takich przepisach.
Używanie kremu pistacjowego w pieczeniu ciasta może dodać smaczną zmienną do wielu przepisów. Włoski pistacjowy ciasto kremowe jest zwykle wytwarzane z składnika. Ciasto składa się z tradycyjnego ciasta w kształcie bali z wypełnionym kremem środkiem. Oszklony i przyozilający pistacjami, ciasto jest atrakcyjne wizualnie i może zrobić elegancki prezent lub deserowy element centralny podczas wyśmienitej kuchni.
Dla tych, którzy to wolą, dostępny jest również organiczny krem pistacyjny. Są to zazwyczaj desery orzechowe wykonane zarówno z organicznych pistacji, jak i cukru organicznego. Te składniki powinny być wolne od pestycydów i niechcianych chemikaliów, aby cały produkt został sklasyfikowany jako krem organiczny.
Chociaż większość ludzi kupuje swoje produkty pistacjowe w specjalnych sklepach spożywczych lub włoskich sklepach spożywczych, ten krem może być wykonany w domu w razie potrzeby. Można to zrobić przez ostrzał i blanszowanie pistacji w wodzie, a następnie mieszając je z kilkoma innymi składnikami. Mogą one obejmować cukier, masło i śmietanę.
Krem pistacjowy może również odnosić się do napoju alkoholowego. Można go wykonać z likieru pistacji, lodów waniliowych i dodatkowego z wyboru likier. Brandy jest najczęściej stosowany do przepisu. Po połączeniu składników są zwykle podawane na flecie szampana.