Hva er Tamarind Candy?

Tamarind Candy er en type godteri laget av frukten av tamarindreet, som normalt vokser på tropiske steder som Afrika, India og deler av Asia. Tamarind -treet er også vanlig i Mexico og noen deler av Sør -Amerika. Tamarind Candy er kjent for å ha en søt og sur smak, og det kan finnes oftest i spesialitetsbutikker som har med seg gjenstander fra en rekke forskjellige land. I områder der Tamarind -treet er vanlig, kan godteriet være mye lettere å finne. Tamarind -godteri blir ofte beskrevet som seig, omtrent som tyggegummi, og det selges normalt i små containere med hvert stykke rullet i sukker.

Smaken av Tamarind Candy appellerer ikke til alle. Mennesker som ikke liker godteriet klager ofte over den seige tekstur, og den syrlige smaken er godteriet kjent for. Noen mennesker liker kanskje ikke det fordi det er en slik konglomerasjon av smaker blandet med hvert stykke. I tillegg til å være både søt og surt, er det mange som ogsåhevder at godteriet også har en krydret, tangy smak. Noen typer tamarindgodteri inneholder fremdeles frøene og strengene av årer fra tamarindfrukten, og dette kan også gjøre godteriet lite tiltalende for noen.

Folk som liker tamarindgodteri velger ofte å gjøre det hjemme i stedet for å kjøpe det. Godteriet kan lages ved hjelp av tamarindpasta, brunt sukker og chilipulver, sammen med vann, konditors sukker og salt. Ingrediensene kokes typisk sammen, røres forsiktig og helles deretter i en ildfast form og får sette opp i kjøleskapet. Etter flere timer kan blandingen brytes opp i størrelser i godteri og rulles i sukker. Tamarind frukt kan brukes i stedet for tamarindpasta, men denne metoden er normalt mye mer involvert og kan ta lengre tid å tilberede.

Selv om mange mennesker forbinder bruken av tamarind med godteri, har den også mange andrebruker. Mennesker i India og andre land der Tamarind -treet er vanlig, bruker ofte frukten som ingrediens i visse måltider. Tamarind er vanligvis vanskelig å finne friskt i land der treet ikke er innfødt, men det dukker opp av og til på bondens markeder og dagligvarebutikker over hele verden. Folk som vil prøve Tamarind-godteri, men som ikke har øyeblikkelig tilgang til en butikk som bærer godteriet eller ingrediensene for å gjøre det, kan være i stand til å bestille godteriet ferdig fra forskjellige nettsteder.