Hva skal jeg vurdere når jeg kjøper kokekar?
Mange unge voksne ser ut til å komme med bare en stekepanne for steking, en gryte for kokende vann og en skje. En Gourmet-kokk fra hjemmet kan ha ti forskjellige kasser, tre kinesiske woks, en hel rekke matlagingspotter og et dusin stekepanner som ikke er pinne ved disposisjon. Det viktigste du må vurdere når du kjøper kokekar er å vurdere dine personlige interesser og ferdighetsnivå når det gjelder å tilberede måltider hjemme. En uformell hjemmekokk trenger kanskje ikke en kjerring i profesjonell klasse, mens en praktiserende gourmet ikke får de riktige resultatene med kokekar av lavere kvalitet.
En ting å vurdere når du kjøper kokekar, er rykte for produsenten. Det er visse selskaper som spesialiserer seg på kjøkkenkoker, så det lønner seg å gjøre noe på nettet før du går til kjøkkenforsyningsbutikken. Ikke alt high-end kokekar er laget med samme håndverksnivå, og noen har ekstra designfunksjoner som gjør dem tryggere å bruke eller MOer praktisk å lagre eller rengjøre. Noen kauser har for eksempel et ekstra håndtak for mer stabil transport. Ulike typer håndtak kan gi bedre beskyttelse mot varme eller et bedre grep. Du bør lese anmeldelser fra forskjellige matlagingsorienterte nettsteder før du drar til butikken.
En annen ting å vurdere når du kjøper kokekar er fordelen med et komplett sett kontra individuelle brikker. Komplette sett med ikke-pinne-panner eller et helt sett med matlagingspotter lager populære gaveartikler til nygifte og høyskoleutdannede, men mange av disse settene er av lavere kvalitet enn individuelle brikker laget av samme produsent. Selv om det kan være fint å ha tre forskjellige størrelser med saute-panner, for eksempel, kan det være lurt å vurdere å kjøpe en enkelt mellomstor panne laget av et tyngre måle metall i stedet. Du kan alltid oppgradere kokekaret ditt etter hvert som behovet oppstår.
Mange forbrukere antar at hanAvier kokekar er alltid å foretrekke fremfor lettere kokekar, men det er ikke alltid tilfelle. Non-stick kokekar er ofte lettere enn standard kokekar fordi belegget er bundet til aluminium i stedet for stål, men dens evne til å overføre varme jevnt påvirkes ikke. Når du evaluerer kokekar, må du se etter tegn på solid konstruksjon, spesielt rundt håndtak og basen. Kokekar av topp kvalitet har ofte spesialdesignede spor på bunnen for bedre fordeling av varme, og lokkene skal passe perfekt.
Lagring kan også være en vurdering når du kjøper kokekar. Mange potter og panner bør stable sammen for å spare plass, men de må fortsatt lagres et sted. Hvis kabinettplassen er på en premie, kan det hende du må vurdere å installere et overhead hengesystem for større potter og panner. Noen mennesker har behov for de største tilgjengelige kokepottene, men de fleste kan klare seg med bare en stor gryte for å tilberede pasta.
Som med mange andre forbruksvarer, får du ofteHva du betaler for når det gjelder kokekar. Det er mulig å kjøpe rimelige potter og panner i rabattbutikker, men de kan ikke vare mer enn noen få måneder under moderat til tung bruk. Ikke-pinne-panner finner du nesten hvor som helst, men belegget på rimeligere versjoner kan slite raskt. Det kan være en god tommelfingerregel å kjøpe kokekar av høyeste kvalitet du har råd til, men bare kjøpe det du faktisk trenger.