Jak wybrać najlepszy drogi koniak?
Cognac, napój alkoholowy produkowany w określonym regionie zachodniej Francji, jest w rzeczywistości rodzajem brandy. W celu ustalenia jego jakości, Cognac jest podzielony na bardzo specjalne (VS), bardzo specjalne stare blady (VSOP) i dodatkowe stare (XO), w zależności od czasu czasu spędzonego na starzeniu się czasu. Cena koniaku zależy od oceny. Drogie koniaku było starzejące się znacznie dłużej, czasem dziesięciolecia lub nawet ponad sto lat.
Napój zaczyna się jako wino podwójnie destylowane. Po destylacji Cognac starzeje się w beczkach drewnianych. Aby napój był odpowiednio oznaczony jako koniak, jego producenci muszą przestrzegać francuskich przepisów dotyczących składników, destylacji i starzenia się.
vs Cognac jest uważany za tak po dwóch latach starzenia się beczki. Po czterech latach Cognac otrzymuje klasę VSOP. Aby koniak był oznaczony jako XO, musiał być w wieku przez co najmniej sześć lat. Butelka wktóry koniak jest kupowany, ustawia drogi koniak oprócz innych wysokiej jakości koniaków. Dla ich najlepszego i najdroższego koniaku producenci często zatrudniają projektanta, który wyłącznie jest, aby sama butelka była drogim dziełem sztuki.
Super Premium, wyraźnie pakowane koniaki mogą kosztować od 40 do 250 razy więcej niż koniak z niską końcem. W tej klasie wciąż można znaleźć pewną różnicę, a ostatecznie te butelki są wyrazem osobistego i artystycznego smaku. Drogie koniaki mogą kosztować ponad 100 razy więcej niż przeciętny koniak klasy XO. Jeden z takich przykładów wysokiej klasy drogiego koniaku pochodzi od francuskiego producenta, który łączy trzy koniaki, każdy w wieku od ponad 40 lat, i pakowany w karmieniu zaprojektowanym specjalnie przez francuskiego artysty.
Można znaleźć droższe i ekstrawaganckie przykłady koniaku. W przypadku najdroższego koniaku może być rozważneAby zbadać, czy prawdziwa wartość leży w napoju, czy pojemniku, w którym się znajduje. Szanowani producenci często tworzą specjalne lub limitowane edycje wykonane z mieszanek koniaków w wieku od 40 do 100 lat. Edycje rezerwowe lub dziedzictwa mogą być prawdziwym kremem upraw. Czasami stosunkowo małe butelki lub karty dla najwyższych i najwyższych mieszanek koniaku, starzejące się w beczkach od ponad 100 lat, mają funty złota lub srebra, a czasem są ozdobione i wysadzane tysiącami diamentów.