Jak si mohu vybrat nejlepší drahý koňak?
Cognac, alkoholický nápoj vyrobený v konkrétní oblasti západní Francie, je ve skutečnosti typem brandy. Za účelem stanovení jeho kvalitního stupně je Cognac rozdělen do velmi zvláštního (VS), velmi speciálního starého bledého (VSOP) a extra staré (XO) stupně, v závislosti hlavně na délce času stráveného stárnutím v sudech. Cena koňaku závisí na třídě. Drahý koňak byl stárnutím mnohem déle, někdy desetiletí nebo dokonce více než století.
Nápoj začíná jako dvojnásobné víno. Po destilaci je Cognac stárnut v sudech. Aby byl nápoj řádně označen jako koňak, musí jeho výrobci dodržovat francouzská předpisy týkající se složek, destilace a stárnutí. Po čtyřech letech obdrží Cognac stupeň VSOP. Aby byl Cognac označen jako XO, musel být Cask ve věku po dobu nejméně šesti let. Láhev vkterý je koňak zakoupen, odlišuje drahý koňak od ostatních vysoce kvalitních koňaků. Pro jejich nejlepší a nejdražší koňak si výrobci často najímají designéra s jediným účelem, aby se z láhve stala drahé umělecké dílo.
Super prémiové, umělecky zabalené koňaky mohou stát kdekoli od 40 do 250krát více než koňaku s nízkým koncem. V rámci této třídy lze stále najít určitý rozdíl a tyto láhve jsou nakonec výrazem osobního a uměleckého vkusu. Drahé koňaky mohou stát více než 100krát více než průměrný koňak XO. Jeden takový příklad špičkového drahého koňaku pochází od francouzského producenta, který mísí tři koňaky, z nichž každý věnuje více než 40 let, a zabalen do karafy navržené speciálně francouzským umělcem.
Dražší a extravagantní příklady koňaku lze nalézt. V případě nejdražšího koňaku to může být obezřetnéProzkoumat, zda skutečná hodnota spočívá v nápoji nebo v kontejneru, ve kterém sídlí. Vážení výrobci často vytvářejí speciální nebo omezené edice vyrobené ze směsí koňaků ve věku od 40 do 100 let. Skutečný krém plodiny může být vydání rezervace nebo dědictví. Někdy relativně malé láhve nebo karafy pro premiérové a nejvyšší koňakové směsi, ve věku v sudech více než 100 let, mají libry zlata nebo stříbra a někdy jsou zdobeny a poseté tisíci diamantů.