Jaka jest odpowiednia wskazówka na pasku?
Istnieje pewien spór o to, co stanowi odpowiednią końcówkę baru. Kiedy ludzie płacą za napoje pojedynczo, zwykle napiwają barman około 1 dolara amerykańskiego (USD) za napój. Bezpłatne napoje dostarczane w kasynie zwykle wymagają wierzchołka od 1 do 2 USD.
Gdy osoba ma zakładkę na pasku, zwykle obliczana jest wskazówka jako 15-20% całkowitego kosztu przed opodatkowaniem. Jeśli jest to Happy Hour, wskazówkę należy obliczyć w kierunku wyższego końca, ponieważ napoje są oferowane po obniżonych cenach. Na przykład wskazówka dotycząca oferty „Kup jedną, uzyskaj jedną darmową”, powinna odzwierciedlać całkowitą cenę napojów przed rabatem. Barman wciąż serwuje dwa napoje i niesprawiedliwe jest przechylenie go tylko na jeden.
Istnieje pewne zamieszanie co do tego, co zrobić, jeśli barman jest również właścicielem establishmentu. Kiedyś był to zwyczaj, który nigdy nie przechylił właściciela, ponieważ ma on większą część ostatecznych zysków w restauracji. Ten zwyczaj jest teraz ponownieUmieszczone w ogóle przechylając każdego, kto podaje drinka w barze. Często trudno jest wiedzieć, czy dana osoba jest właścicielem, czy nie, i oczywiście hojna wskazówka w miejscu, w którym często często może spowodować darmowe napoje w dół linii.
Czasami właściciel odrzuci wskazówkę lub może przekazać pieniądze pracownikom w ramach ich nocnego ujęcia. Ze względu na etykietę, chyba że klient wie, że właściciel nie zaakceptuje napiwku, zawsze należy je zaoferować.
Gdy dana osoba uczęszcza na wesele z barmanem, nawet jeśli napoje są bezpłatne, standardowa końcówka baru kosztuje nadal 1 USD za napój. Niektórzy uważają, że to narusza etykietę, wymagając zaproszonego gościa, aby zaoferować wskazówkę barmanowi. W rzeczywistości gość nie jest wymagana wskazówka, ale nie ma żadnego zamawiania złożonego napoju. Oferowanie wskazówki na weselu lub podobnej uroczystości jest po prostu znakiem dobrych manier.
Większość barmanów czyni głównąITY ich zarobków poprzez wskazówki, a to nie mniej prawdziwe na weselu lub wydarzeniu specjalnym. Chociaż barman prawdopodobnie otrzyma nieco więcej niż płacę minimalną, nadal jest to miły gest do rozpoznania zaangażowanej pracy i odpowiednio podać przyzwoitą wskazówkę.