Qual è un consiglio appropriato in un bar?
C'è qualche disputa su ciò che costituisce una punta della barra appropriata. Quando le persone pagano per un drink uno alla volta, di solito ribaltano il barista di circa $ 1 dollaro USA (USD) per drink. Le bevande gratuite consegnate in un casinò tendono a richiedere una punta da $ 1 a $ 2 USD.
Quando una persona ha una scheda in una barra, di solito una punta viene calcolata come il 15-20% del costo totale al lordo delle imposte. Se si tratta di happy hour, la punta dovrebbe essere calcolata verso la fascia più alta, poiché le bevande vengono offerte a prezzi scontati. Ad esempio, una mancia su una offerta "acquista una, ottieni un'offerta gratuita" dovrebbe riflettere il prezzo totale delle bevande prima dello sconto. Il barista sta ancora servendo due drink ed è ingiusto ribaltarlo per solo uno.
C'è un po 'di confusione su cosa fare se il barista è anche il proprietario di uno stabilimento. Una volta era consuetudine non dare mai la mancia del proprietario poiché ha una quota maggiore dei massimi profitti del ristorante. Questa usanza è ora rePosizionato in generale ribaltando chiunque serva uno da bere in un bar. Spesso è difficile sapere se una persona è il proprietario o no, e, naturalmente, un suggerimento generoso in un luogo che una persona frequenta può causare bevande gratuite lungo la linea.
A volte, un proprietario rifiuterà una mancia o può dare i soldi ai dipendenti come parte della loro presa notturna. Per motivi di etichetta, a meno che un cliente non sappia che il proprietario non accetterà un suggerimento, è sempre opportuno offrirne uno.
Quando una persona partecipa a un matrimonio con un barista, anche se le bevande sono gratuite, la punta standard del bar costa ancora $ 1 USD per drink. Alcuni ritengono che questo violi l'etichetta richiedendo a un ospite invitato a offrire una mancia al barista. In realtà, non è richiesto un suggerimento per l'ospite, ma nessuno dei due sta ordinando una bevanda complessa. Offrire un suggerimento a un matrimonio o una celebrazione simile è semplicemente un segno di buone maniere.
La maggior parte dei baristi rende il maggioreity dei loro guadagni attraverso suggerimenti, e questo non è meno vero in un matrimonio o in un evento speciale. Sebbene il barista sia probabilmente pagato leggermente più del salario minimo, è comunque un bel gesto riconoscere il lavoro coinvolto e di conseguenza dare un suggerimento decente.