Jakie są organy układu pokarmowego?
Układ trawienny to seria narządów w organizmie, które współpracują ze sobą w celu rozkładania żywności. Kiedy jedzenie jest żute i połykane, ciało nie jest w stanie natychmiast wykorzystać go jako pożywienia, ponieważ cząsteczki w żywności są zbyt duże, aby mogły zostać skutecznie wchłonięte. Po spożyciu pokarm musi zostać rozbity na prostszą formę, aby organizm mógł wydobyć z niego różne składniki odżywcze. Podczas trawienia żywność może być przetwarzana na składniki odżywcze, które organizm może wykorzystać na energię, lub przekształcana w odpady i usuwana z organizmu. Istnieje wiele różnych narządów układu trawiennego, które wszystkie mają charakterystyczne funkcje w celu konwersji, wchłaniania i wydalania pokarmu.
Usta są początkiem narządów układu trawiennego. Po spożyciu żywność jest najpierw żuta, aby rozbić ją na kawałki, które są łatwiejsze do przełknięcia. Podczas żucia żywność miesza się ze śliną, klarownym płynem wytwarzanym przez gruczoły ślinowe. Ślina nie tylko nawilża jedzenie, aby ułatwić połykanie, ale zawiera także enzym, który rozkłada skrobię w żywności na mniejsze cząsteczki, które można przenosić przez ciało.
Po zwilżeniu pokarmu śliną jest on połykany i popychany do gardła i przenoszony do innego narządu układu trawiennego - przełyku. Przełyk to rurka, która łączy gardło z żołądkiem. Gdy jedzenie zbliża się do przełyku, ściany narządów kurczą się i wpychają je do żołądka.
Żołądek jest jednym z podstawowych narządów układu trawiennego. Kiedy pokarm dociera do żołądka z przełyku, mięśnie brzucha rozluźniają się, aby wpuścić je do środka, gdzie jest następnie mieszane z sokami trawiennymi wytwarzanymi przez żołądek. Te soki trawienne pomagają w rozbiciu pokarmu na jeszcze mniejsze cząsteczki przed popchnięciem pokarmu do jelita cienkiego.
Jelito cienkie jest rurką zwiniętą pod żołądkiem i odpowiedzialną za pobieranie składników odżywczych z pożywienia, które może być wykorzystywane przez organizm do energii i oddzielanie ich od części, których nie można użyć. Ten proces ekstrakcji odbywa się za pomocą soków trawiennych uruchamianych z trzech innych narządów układu trawiennego: wątroby, pęcherzyka żółciowego i trzustki. Wątroba, organ znajdujący się w prawej górnej części brzucha, wytwarza żółć, płyn, który może wydobywać tłuszcz z pożywienia. Żółć przenosi się do pęcherzyka żółciowego, gdzie jest przechowywana, aż będzie potrzebna do trawienia. Trzustka, organ znajdujący się w pobliżu żołądka, wytwarza soki, które ekstrahują węglowodany, białko i tłuszcz z pożywienia.
Składniki odżywcze i pozostały pokarm oddzielają się i przechodzą do dwóch różnych narządów układu trawiennego. Tłuszcze, białka i węglowodany są przenoszone do wątroby, gdzie są magazynowane lub dystrybuowane w całym ciele w celu uzyskania energii. Cała pozostała żywność jest transportowana przez jelito grube, zwiniętą rurkę pod jelitem cienkim i do okrężnicy, dolnej części jelita grubego, gdzie wchłania się woda z pokarmu. Pożywienie zestala się i jest transportowane do odbytnicy, rurki między jelita grubego a odbytem, otworu na końcu odbytnicy, który umożliwia wypchnięcie stałych odpadów z organizmu, co kończy proces trawienia.