Jaka jest struktura alaniny?

Alanina jest aminokwasem; Są to elementy składowe białek. Wszystkie aminokwasy mają identyczną podstawową strukturę, ale mają poszczególne części utknięte na tej podstawowej strukturze. W przypadku alaniny ta część jest jedną z najprostszych ze wszystkich aminokwasów, z tylko jednym węglem i trzema atomami wodoru. Dokładny wygląd struktury alaniny może się różnić w zależności od tego, czy alanina występuje w naturze, czy jest wytwarzana syntetycznie.

W całości alanina zawiera 13 różnych atomów. Obejmuje to siedem hydrogenów, trzech węgli i dwóch tlenów, wraz z jednym azotem. Większość struktury alaniny składa się z podstawowego zbioru atomów, co jest wspólne dla wszystkich aminokwasów. 20 aminokwasów znajduje się w naturze, a każdy z nich różni się tylko w jednej części ich struktury, znanej jako grupa R.

Podstawowa struktura aminokwasowa obraca się wokół jednego atomu węgla w środku cząsteczki. Na tym utknął trzy różne części, które są nazywaneGrupa aminowa, grupa kwasu karboksylowego i samotny wodór. Grupa aminowa zawiera trzy atomy wodoru i jeden atom azotowy, podczas gdy grupa kwasu karboksylowego obejmuje jeden węgiel i dwa tlenki. Samotny wodór znajduje się obok centralnego węgla; Pozostałe dwie grupy znajdują się wzdłuż płaszczyzny poziomej, z węglem i wodorem pośrodku.

Tam, gdzie struktura alaniny różni się od innych aminokwasów, jest grupa R. Złożony z jednego węgla i trzech hydrogenów, ta grupa R jest dość prosta w porównaniu z większością innych aminokwasów. Z powodu tej struktury alanina jest neutralną cząsteczką, bez silnej negatywnej lub dodatniej interakcji elektrycznej z innymi cząsteczkami. Grupa R znajduje się prostopadle do poziomej płaszczyzny innych komponentów.

Chiralność jest ważną koncepcją w radzeniu sobie ze strukturą aminokwasową. Tę koncepcję można opisać jako dwie chemicznie iCząsteczki zębowe są lustrzanymi obrazami. W odniesieniu do struktury alaniny obraz lustrzany może wystąpić, gdy grupy przyklejone do centralnego węgla są zamieniane na drugą stronę węgla. Ludzkie dłonie, z identycznymi elementami, ale oczywiste różnice w strukturze, mogą to zilustrować. Każdy obraz lustrzany jest znany jako izomer L lub izomer R, jak lewa ręka lub prawa ręka.

Tylko izomer L alaniny występuje w naturze, ale gdy ludzie syntetycznie wytwarzają alaninę, może również wystąpić izomer R. Cząsteczki alaniny o prawej stronie nie są jednak przydatne w tworzeniu białek u zwierząt, ponieważ maszyneria komórkowa rozpoznaje jedynie izomer L. Techniki naukowe mogą zidentyfikować obecność izomerów L lub R w próbce, zgodnie z jaką lśniły na nich promienie światła.