O que é um arenque do Atlântico?
Herring Atlântico (Clupea Harengus), também conhecido como arenque comum, sardinha atlântica e Sperling, é um peixe prateado encontrado que é abundante nas latitudes do norte e tem uma vida útil de 15 anos. Os arenques vivem em grandes escolas e são uma das quase 200 espécies de arenque na família Clupeidae que contêm uma única barbatana dorsal situada no ponto médio de seu corpo. Normalmente, o arenque do Atlântico cresce para 15 polegadas (cerca de 43 centímetros) de comprimento e derruba as escamas a 1,5 libras (cerca de 0,7 kg). O que diferencia o arenque do Atlântico de outras espécies de arenque é a coleção de dentes minúsculos, organizados de uma maneira oval no telhado da boca.
Localizado nas águas costeiras e continentais da prateleira no Oceano Atlântico Norte, os peixes são pelágicos, o que significa que passam a maior parte de suas vidas no mar aberto, bem como nas margens offshore. No Atlântico Oriental, o arenque pode ser encontrado do Mar Báltico para a Islândia. No Atlântico Ocidental, THe peixes estão localizados da Groenlândia à Carolina do Sul.
As fêmeas são capazes de produzir 30.000 a 200.000 ovos durante a vida. A desova ocorre do final de agosto ao início de novembro. Os ovos são depositados no fundo do mar, geralmente em pedras, cascalho ou areia. Dentro de duas semanas, os ovos eclodem. No final do primeiro ano, um arenque tem cerca de 13 cm (cerca de 13 centímetros) de comprimento e dobra de tamanho em seu segundo ano. Aos 4 ou 5 anos, o arenque atinge a maturidade.Durante suas vidas, os arenques do Atlântico podem migrar centenas de quilômetros. Durante os meses de inverno, os arenques migram para a água mais quente. No inverno, muitas escolas de arenques podem se unir.
O arenque do Atlântico, que se alimenta de larvas de zooplâncton, krill e peixe, tem muitos predadores, já que o peixe é relativamente pequeno em estatura e tão abundante no oceano. Predadores incluem tubarões, patins, aves marinhas e mamíferos marinhos. Enquanto o arenque coloca seus ovos no fundo do mar, os ovos são frequentemente consumidos por peixes que moram no fundo, como bacalhau, aranha e linguado.
Durante a década de 1970, a população do Atlântico Herring diminuiu devido à pesca pesada. No entanto, a população dos peixes voltou na década de 1980, graças aos regulamentos de pesca impostas. O arenque é valorizado por sua fonte de ômega-3s, B12 e ferro. Os arenques são frequentemente distribuídos congelados ou enlatados como sardinha em todo o mundo. Os pescadores também usam o arenque do Atlântico para a isca para pegar caranguejo, lagosta e atum.