Qual é a conexão entre ácido sulfúrico e ácido fosfórico?
O ácido sulfúrico e o ácido fosfórico são produtos químicos muito importantes e estão conectados de várias maneiras. A produção em processo úmido de ácido fosfórico requer ácido sulfúrico e é a melhor conexão. O ácido sulfúrico diluído e o ácido fosfórico podem ser usados como catalisadores para as mesmas reações químicas. Eles têm propriedades tão semelhantes que o número de identificação das Nações Unidas e da América do Norte para avisos e perigos é o mesmo. Ter propriedades semelhantes também leva a outras conexões principais.
A maioria do ácido sulfúrico consumido é utilizada na indústria de fertilização. Isso não ocorre porque o ácido sulfúrico é bom para as plantas, mas porque é usado para produzir ácido fosfórico. No processo úmido, rochas ricas em fósforo são extraídas e misturadas com ácido sulfúrico. Isso libera gás e ácido fosfórico em concentrações mais baixas. O ácido fosfórico é eventualmente adicionado ao solo para produzir fertilizantes ricos em fósforo.
Técnicas comuns de identificação, como cor ou odor, são inúteis para a separação de ácido sulfúrico e ácido fosfórico. As propriedades são tão semelhantes que geralmente são classificadas na mesma categoria de produtos químicos. Ambos são líquidos incolores que são explosivos quando adicionados incorretamente à água. Eles também são corrosivos e são fortes agentes oxidantes quando expostos a materiais.
Os ácidos agem como catalisadores, o que significa que ajudam uma reação a acelerar mais rapidamente, reunindo certos grupos de átomos. O ácido sulfúrico e o ácido fosfórico têm tamanho, forma e carga elétrica semelhantes. Eles agem quase de forma idêntica como catalisadores - de fato, muitas aulas de química imitam processos industriais que normalmente exigem ácido sulfúrico ao misturar ácido fosfórico, o que é mais seguro. Os organismos costumam usar ácido fosfórico, tornando-o muito mais seguro que o ácido sulfúrico quando digerido.
Uma propriedade de ácidos, chamada desassociação, determina o número de vezes que um ácido quebra. O ácido sulfúrico é diprotônico, o que significa que se separa duas vezes, e o ácido fosfórico é triprotônico, o que significa que se separa três vezes. Isso permite que ambos sejam usados como tampões, o que significa que eles podem estabilizar as propriedades ácidas de uma solução. O ácido sulfúrico e o ácido fosfórico são usados porque se desassociam várias vezes.
Em biologia, o ácido sulfúrico pode frequentemente executar as mesmas tarefas que o ácido fosfórico. Essa conexão vem de organismos antigos que usavam ácido sulfúrico; organismos modernos usam ácido fosfórico porque é menos corrosivo. São feitas experiências para testar essa conexão e entender por que o ácido sulfúrico é melhor em determinadas tarefas, como quebrar os alimentos. Em alguns casos, o ácido sulfúrico tornou-se tóxico para os organismos e o ácido fosfórico funciona muito melhor. Em outros experimentos, os resultados são surpreendentes, porque o ácido sulfúrico não causa danos e é a tarefa mais rápida que o ácido fosfórico.