Jaké jsou různé úkoly odborníků na výživu?
Pokud uvažujete o tom, že se stanete registrovaným dietologem nebo výživovým poradcem, je užitečné porozumět všem různým dostupným výživovým pozicím. Obecně platí, že odborníci na výživu vyžadují bakalářský titul v oblasti systémů řízení potravin, dietetiky nebo potravin a výživy. Požadavky státu na licenci, certifikaci a registraci se však mohou lišit, takže je nejlepší se obrátit na příslušnou kancelář v oblasti, ve které plánujete pracovat, než se ucházíte o pracovní příležitosti.
Nemocnice a ordinace jsou samozřejmě dobrým místem pro výživu. Ve Spojených státech se více než polovina všech výživových prací nachází v lékařských kancelářích, nemocnicích, ambulantních centrech a zařízeních pečovatelských domů. Odborníci na výživu jsou povinni dohlížet na přípravu jídel v nemocnicích a pečovatelských domovech. Mnozí také pracují s pacienty individuálně na vývoji plánu nutriční terapie pro léčbu cukrovky, vysokého krevního tlaku nebo jiných chronických zdravotních stavů.
Vláda je druhým největším zaměstnavatelem odborníků na výživu. Například kvalifikovaní jednotlivci potřebují k provádění programů výživy, které jsou součástí služeb nabízených v rámci doplňkového výživového programu pro ženy, kojence a děti (WIC). Nápravná zařízení jsou dalším významným zdrojem pracovních míst pro odborníky na výživu, protože někdo musí pro vězně plánovat výživná, avšak nákladově efektivní jídla, přičemž bude vyhovovat populaci s různými zdravotními potřebami.
Odborníci na výživu s podnikatelským duchem si mohou vytvořit vlastní soukromé koučovací podniky. Někteří odborníci na výživu najdou mezeru v práci s lidmi, kteří chtějí vypracovat plán stravování pro hubnutí. Jiní se specializují na výživové programy pro sportovce a ujišťují se, že klienti získávají všechny vitaminy, minerály a živiny, které potřebují, aby udrželi krok s přísným tréninkovým programem. Několik vyvolených může sloužit jako konzultant hollywoodských modelů, hudebníků a herců.
Ti, kteří pokračují ve studiu na postgraduální úrovni, mohou najít výživu jako učitelé a výzkumní pracovníci. Na univerzitách a na univerzitách jsou k dispozici jak pozice držby, tak i držby mimo funkční období. Výzkumné příležitosti existují jak v akademické obci, tak u soukromých výrobců, kteří potřebují analyzovat nutriční hodnotu produktů, které plánují prodat.
Někteří odborníci na výživu kombinují své rozsáhlé znalosti o zdravých stravovacích návycích se silnými komunikačními schopnostmi, aby psali sloupce pro noviny, časopisy a webové stránky. Například v publikacích zaměřených na ženy se často od výživových vědců píše články o tématech, jako je hubnutí po těhotenství, jednání s dítětem, které je vybíravým jedlem, nebo příprava vyváženého jídla po dlouhém dni v práci. I když registrovaný dietolog nebo poradce pro výživu má zaměstnání na plný úvazek jinde, psaní může nabídnout expozici potřebnou pro podporu jeho kariérních cílů.