Co dělá nutriční terapeut?
Práce jako nutriční terapeut zahrnuje pomoc klientům při zlepšování stravy a optimalizaci celkového zdraví. Být úspěšný v této kariéře obvykle vyžaduje osobu s rozsáhlými zdravotními znalostmi a vynikajícími mezilidskými dovednostmi. Obecně bude jednotlivec buď zaměstnán ve zdravotnické klinice nebo fitness centru, nebo bude samostatně výdělečně činný v soukromé praxi. Mezi hlavní pracovní povinnosti nutričního terapeuta patří identifikace zdravotních problémů klienta, dotazování na stravovací návyky a rutinní cvičení klienta, navrhování změn výživy a životního stylu, sledování pokroku a vedení záznamů o klientech.
První věcí, kterou nutriční terapeut udělá, je obvykle identifikace zdravotních problémů klienta. Klient se například může potýkat s nadváhou a nedostatkem energie. V jiném případě se klient může snažit vyvinout účinnou rutinní cvičení, aby zůstal ve formě. Vzhledem k širokému spektru možných zdravotních problémů je nutné, aby nutriční terapeut měl široké znalosti v různých oblastech oboru.
Spolu s tím je důležité, aby se zeptal na pacientovu stravu a rutinní cvičení. Chcete-li získat lepší představu o možných dietních změnách a plánech cvičení, je na terapeutovi výživy, aby určil konkrétní problémové oblasti. Klient může například bojovat s nadváhou v důsledku nadměrné konzumace mastných potravin a nedostatku pohybu. V některých případech může také doporučit, aby klient provedl také některé laboratorní testy. V důsledku toho je užitečné vybudovat vztah s každým klientem a vytvořit úroveň důvěry.
Jakmile má nutriční terapeut pochopení zdravotních problémů a návyků klienta, je na něm, aby navrhl některé změny výživy a životního stylu. Specifika těchto změn se bude lišit v závislosti na klientovi, ale může zahrnovat změnu stravy, používání doplňků stravy, užívání vitamínů a provádění cvičebních postupů. Po celou dobu změny bude nutriční terapeut obvykle sledovat postup každého klienta. Aby se zajistilo, že klient má měřitelný úspěch, může před léčbou porovnat jeho aktuální váhu s jeho hmotností. Může také vzít krevní tlak klienta, zeptat se na hladinu energie a celkovou spokojenost.
Kromě toho bude nutriční terapeut obvykle uchovávat záznamy každého klienta. Tyto záznamy mohou zahrnovat informace jako jméno klienta, věk, hmotnost, zdravotní problémy, léky a laboratorní výsledky. Udržování přesných záznamů je nezbytné pro rychlou orientaci a sdílení s dalšími odborníky, kteří s pacientem léčí. V mnoha případech budou data tohoto typu uložena v počítačové databázi.