Que fait un nutritionniste?
Travailler en tant que nutritionniste consiste à aider les clients à améliorer leur régime alimentaire et à optimiser leur santé globale. Pour réussir dans cette carrière, il faut généralement avoir une connaissance approfondie de la santé et d’excellentes relations interpersonnelles. En général, une personne sera employée dans une clinique de santé ou dans un centre de fitness, ou travaillera à son compte dans un cabinet privé. Les tâches principales d’un thérapeute en nutrition consistent notamment à identifier les problèmes de santé d’un client, à s’informer sur son régime alimentaire et sa routine d’exercice, à suggérer des changements nutritionnels et de mode de vie, à suivre les progrès et à conserver les dossiers des clients.
Habituellement, la première chose qu’un thérapeute en nutrition fera est d’identifier les problèmes de santé d’un client. Par exemple, un client peut avoir de l'embonpoint et un manque d'énergie. Dans un autre cas, un client peut chercher à développer une routine d’exercice efficace pour rester en forme. En raison du large éventail de problèmes de santé possibles, un thérapeute en nutrition doit avoir de vastes connaissances dans de nombreux domaines du domaine.
Parallèlement, il est important qu'il s'informe du régime alimentaire et de la routine d'exercice d'un patient. Pour avoir une meilleure idée des changements possibles dans l’alimentation et des plans d’entraînement, il appartient à un thérapeute en nutrition de cerner les problèmes spécifiques. Par exemple, un client peut avoir du mal à supporter un excès de poids dû à une surconsommation d'aliments gras et à un manque d'exercice. Dans certains cas, il peut également recommander à un client de passer également des tests de laboratoire. Par conséquent, il est utile d’établir une relation avec chaque client et d’établir un niveau de confiance.
Une fois qu'un thérapeute en nutrition comprend les préoccupations et les habitudes de santé d'un client, il lui incombe de suggérer des changements en matière de nutrition et de mode de vie. Les spécificités de ces changements varient d'un client à l'autre, mais peuvent inclure la modification du régime alimentaire, l'utilisation de suppléments diététiques, la prise de vitamines et la mise en œuvre de programmes d'exercice. Pendant toute la durée du changement, un thérapeute en nutrition surveillera généralement les progrès de chaque client. Pour s'assurer que le client a un succès mesurable, il peut comparer son poids actuel à son poids avant le traitement. Il peut également prendre la tension artérielle d'un client, lui poser des questions sur son niveau d'énergie et sa satisfaction globale.
De plus, un thérapeute en nutrition tient généralement les dossiers de chaque client. Ces enregistrements peuvent inclure des informations telles que le nom du client, son âge, son poids, ses problèmes de santé, ses médicaments et ses résultats de laboratoire. Garder des enregistrements précis est essentiel pour une référence rapide et pour le partage avec d'autres professionnels traitant le patient. Dans de nombreux cas, les données de ce type seront stockées dans une base de données informatique.