Co robi terapeuta żywienia?
Praca jako terapeuta żywieniowy obejmuje pomoc klientom w poprawie diety i optymalizacji ogólnego stanu zdrowia. Sukces w tej karierze zwykle wymaga osoby o dużej wiedzy zdrowotnej i doskonałych umiejętnościach interpersonalnych. Zasadniczo osoba będzie zatrudniona w klinice opieki zdrowotnej lub centrum fitness lub będzie prowadziła działalność na własny rachunek w prywatnej praktyce. Niektóre podstawowe obowiązki terapeuty żywieniowego obejmują identyfikację problemów zdrowotnych klienta, zapytania o dietę i rutynę ćwiczeń, sugerowanie zmian w żywieniu i stylu życia, monitorowanie postępów i prowadzenie dokumentacji klienta.
Zazwyczaj pierwszą rzeczą, którą robi terapeuta żywieniowy, jest identyfikacja problemów zdrowotnych klienta. Na przykład klient może mieć problem z nadwagą i brakiem energii. W innym przypadku klient może chcieć opracować skuteczną rutynę ćwiczeń, aby utrzymać formę. Ze względu na szeroki wachlarz możliwych problemów zdrowotnych, terapeuta żywieniowy musi posiadać szeroką wiedzę w wielu dziedzinach.
Oprócz tego ważne jest, aby zapytał o dietę pacjenta i rutynę ćwiczeń. Aby uzyskać lepsze pojęcie o możliwych zmianach diety i planach treningowych, od dietetyka zależy określenie konkretnych obszarów problemowych. Na przykład klient może mieć problemy z nadwagą z powodu nadmiernego spożycia tłustych potraw i braku ćwiczeń. W niektórych przypadkach może również zalecić klientowi wykonanie testów laboratoryjnych. W związku z tym pomocne jest zbudowanie relacji z każdym klientem i ustanowienie poziomu zaufania.
Gdy specjalista od żywienia zrozumie obawy i nawyki zdrowotne klienta, od niego zależy zasugerowanie pewnych zmian w żywieniu i stylu życia. Specyfika tych zmian będzie się różnić w zależności od klienta, ale może obejmować zmianę diety, stosowanie suplementów diety, przyjmowanie witamin i wykonywanie ćwiczeń. Przez cały czas trwania zmiany dietetyk zazwyczaj monitoruje postępy każdego klienta. Aby upewnić się, że klient odnosi wymierny sukces, może porównać obecną wagę klienta z jego masą przed leczeniem. Może również zmierzyć ciśnienie krwi klienta, zapytać o poziom energii i ogólną satysfakcję.
Ponadto terapeuta żywienia zazwyczaj prowadzi dokumentację każdego klienta. Dokumenty te mogą zawierać takie informacje, jak imię i nazwisko klienta, wiek, waga, problemy zdrowotne, leki i wyniki laboratoryjne. Prowadzenie dokładnych rejestrów jest niezbędne do szybkiego odniesienia się i do dzielenia się z innymi specjalistami leczącymi pacjenta. W wielu przypadkach dane tego typu będą przechowywane w komputerowej bazie danych.