Co dělá manažer hygieny?

Mnoho podniků zaměstnává služby hygienické posádky, aby pomohlo udržovat veřejná místa, jako jsou restaurace, kanceláře a nemocnice, v čistotě a bezpečí. Tato posádka se může skládat z jednoho nebo více členů v závislosti na velikosti budovy a množství probíhající práce, kterou je třeba udělat. Posádku obvykle vede manažer hygieny.

Manažer hygieny se často účastní povinností spojených s úklidem a hygienou některých zařízení, zejména středisek stravovacích služeb, jako jsou restaurace a hotely. Jeho prací může být drhnutí stěn a podlah, provádění běžných údržbářských prací, odhazování sněhu z chodníků a chodníků, aby byla zajištěna bezpečnost pro patrony a pracovníky, a udržovat toalety čisté a dobře zásobené. Ve velkých budovách může správce jednoduše dohlížet a kontrolovat práci různých pracovníků v oblasti hygieny a údržby.

V restauracích může mít správce hygieny také za úkol kontrolovat potraviny a zařízení, aby se ujistil, že ingredience jsou aktuální a bezpečné pro konzumaci. Může si uchovávat podrobné záznamy s daty zakoupení potravin a okamžikem, kdy uplynou data vypršení jejich platnosti. Tím je zajištěno, že jídlo, které může být pokazeno nebo shnilé, je před použitím při vaření vyhozeno. Může být také odpovědný za běžnou kontrolu celé kuchyně a jídelny, aby se ujistil, že vše odpovídá vládním bezpečnostním předpisům. To brání restauraci získat špatnou zprávu v případě, že zdravotní inspektor provede návštěvu s překvapením.

Manažer hygieny může získat zaměstnání jako depozitář nebo pracovník sanitace nižší úrovně a nakonec může být povýšen na manažera. Někteří další hygieničtí manažeři absolvovali manažerské školení nebo mají speciální dovednosti kutilů získané v jiných pracovních pozicích. Jiná jména, kterými může manažer hygieny chodit, jsou supervizor hygieny a supervizor údržby .

Protože je v práci tolik aspektů, včetně stavby, úschovy a všeobecné práce, bude muset mít manažer hygieny širokou sadu dovedností. Tyto dovednosti by neměly pouze vyhovovat fyzickým požadavkům práce, ale měly by zahrnovat i dovednosti některých lidí, protože s největší pravděpodobností bude řídit a kontrolovat práci ostatních. Dobrý manažer hygieny je dostatečně pevný, aby zajistil, že jeho pracovníci dokončí každou práci podle stanovených standardů, a dostatečně snadno na to, aby se k němu členové posádky mohli obrátit s případnými problémy, které se mohou vyskytnout.

V některých případech může manažer hygieny pracovat také jako nezávislý dodavatel nebo samostatně výdělečně činná osoba. Společnosti poskytující služby pro údržbáře jsou k dispozici v některých větších městech a zahrnují sanitačního a / nebo údržbářského pracovníka přecházejícího od podniku k podniku nabízejícím jeho služby různým společnostem. Mnoho samostatně výdělečně činných pracovníků v oblasti hygieny začalo pracovat jako vedoucí hygieniků nebo supervizorů, než se dostali do vlastnictví firmy.